Закуски из рыбы, морепродуктов

Выберите подкатегорию

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Рыбная нарезка из сельди

Рыбная нарезка из сельди

Сейчас очень популярно покупать не целую сельдь, а уже разделанную в баночках. Но селедка кусочками в баночках не сравнится по вкусовым характеристикам с настоящей селедкой, что продается целиком. В данном рецепте представленный подробный мастер-класс, как быстро и просто разделать селедку и сделать красивую нарезку. Берите на заметку:-)
Скумбрия в маринаде

Скумбрия в маринаде

Скумбрия в маринаде очень сильно схожа по вкусу со скумбрией холодного копчения. По желанию к маринаду можно добавлять пару ложек жидкого дыма. Это еще больше подчеркнет и выделит вкус копченой рыбы. Маринованная рыба хранится в холодильнике до 10 дней. Ее можно подавать как самостоятельную холодную закуску, так и в составе рыбного ассорти.
Скумбрия с грецким орехом

Скумбрия с грецким орехом

Я люблю рыбу во всех ее видах, но скумбрия с грецким орехом просто влюбила меня в себя. Спешу поделиться эти простым, но очень вкусным рецептом. Такая фаршированная рыбка украсит и дополнит ваш праздничный стол. Её вкус не пройдет мимо вас. Угощайте ваших близких, друзей и наслаждайтесь сами!
Соленая горбуша.

Соленая горбуша.

Рыбу я всегда солю сама. Однажды попробовала, теперь магазинная кажется невкусной. Рецепт приятен тем, что количество соли каждый может регулировать по своему вкусу. Испортиться она, как-то не успевает! Видимо скорость поедания высокая.
Соленая селедка

Соленая селедка

Господствующее место среди любимых блюд в нашей семьей занимает соленая селедка, без которой не проходит ни один праздник. Раньше я покупала эту вкусную рыбу в магазине, но с недавних времен я научилась солить селедку сама. Скажу вам честно: вкус ее заметно отличается от той, которую реализуют в рыбных магазинах, да и в том, что данное блюдо свежее, я всегда уверена и могу спокойно давать его своим детям. Соленую селедку я не только подаю в качестве дополнения к блюдам из картофеля, но и добавляю ее в различные салаты и использую для начинки, когда пеку пироги. Обязательно попробуйте сами засолить селедку и почувствуйте кардинальную разницу с аналогом данной рыбы, которую предлагают различные реализаторы рыбной продукции.
Сугудай из карпа

Сугудай из карпа

Сугудай – это блюдо, которое пришло к нам с Севера. Первый раз я его увидела в Якутии и сразу же полюбила. Для его приготовления можно использовать разные породы рыб. Но я больше всего люблю готовить его из карпа и белуги. Вкус настолько необычный, что не сразу поймешь, что это карп. В оригинальном рецепте соль добавляют 1 столовую ложку, а сахара 1.5 столовые ложки. Но мне показалось, что это много и я уменьшила дозу и готовлю так уже больше 10 лет. Подавайте сугудай, как холодную закуску. А взрослым, чтобы ощутить полноту вкуса, можно предложить рюмочку русского напитка. Желаю вам приятного аппетита!
Суши - Сякэ

Суши - Сякэ

Количество любителей азиатской кухни растет с каждым днем. Особенно популярны суши и роллы. Предлагаю Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления суши - Сякэ. Для него не нужно иметь специальные навыки, коврик, сухие водоросли и прочие атрибуты. Главные составляющие рис и красная рыба. Подавать суши с соевым соусом. Обязательно попробуйте и побалуйте себя и родных!
Суши. Футомаки.

Суши. Футомаки.

Существует множество видов суши. Это блюдо приобрело огромную популярность в мире, начиная с 1980 года. Каждый повар готовит суши по-своему, но есть набор общих правил, которые стоит соблюдать. Суши, которое я приготовлю в этом рецепте - футомаки. По-японски это значит большие рулеты. Водоросли нори будут снаружи суши.
Тарталетки с черной икрой

Тарталетки с черной икрой

Иногда нужно побаловать себя вкусными королевскими закусками, чтобы полностью насладиться этой жизнью! Предлагаю вам приготовить вкусные закусочные тарталетки, украсив их черной икрой.
Тарталетки со сливками и красной икрой

Тарталетки со сливками и красной икрой

Очень вкусная закуска с морепродуктами - это тарталетки с красной икрой, однако вместо сливочного масла лучше всего использовать взбитые сливки. Так вкус блюда звучит более ярко!
Шпроты по-домашнему в мультиварке

Шпроты по-домашнему в мультиварке

Приготовить шпроты в домашних условиях не составить никакого труда. Если у вас нет мультиварки , можно приготовить на обычной плите. Только не трогайте шпроты пока они горячие. Так можно повредить их. А в остывшем виде они хорошо держат форму. Приятного аппетита!