Горячие бутерброды в духовке

Горячие бутерброды в духовке

781
Добавлен:25 декабря 2014 г. в 6:46
Время приготовления:10-12 (минут)
Количество порций:8-10
Описание:

Эти бутерброды не натираем чесноком, не обжариваем на сковороде, как брускетту, и совсем не пропитываем жирами - только подсушиваем. Все продукты используем уже пригодные для употребления, поэтому сам процесс скорый, стоит лишь заранее хорошенько разогреть духовку.

Ингредиенты для "Горячие бутерброды в духовке"
  • Булка - 2-3 шт
  • Зелень - 2-3 шт
  • Лук красный - 1 шт
  • Перец чили - 1/3 шт
  • Салями - 100 г (или другие колбасные изделия)
  • Сыр твердый - 100 г
  • Сыр творожный - 70-100 г
Описание приготовления

1. Багет или небольшие булки разрезаем поперек - делим ломтями примерно 1,5 см толщиной, укладываем, соблюдая некоторую дистанцию, рядами на противень. Маслом или каким бы то ни было жиром поверхность не смазываем! Наши бутерброды будут подсушенными, без лишней жирной сочности.

2. Смазываем мякиш слоем пастообразного творожного сыра - здесь хороши продукты с яркими добавками. Так, например, нашу закуску сдобриваем сыром с вялеными томатами и пряной зеленью. Всегда есть выбор!

3. Салями или подобные колбасы шинкуем мелкими кубиками - произвольно раскладываем по вязкому "полю".

4. Выбираем красный или лиловый репчатый лук, который останется в состоянии "аль денте"/на зубок и внесет сладковатые, свежие ноты. Рубим, очистив от шелухи, салатную луковицу полукольцами и посыпаем колбасную нарезку.

5. Твердый сыр предпочтительно островатых сортов трем стружкой среднего размера и раскладываем сырные "стожки" на наших заготовках последними. Прогрев духовку, на средний уровень устанавливаем противень и запекаем до расплавления сыра около 7-8 минут. Температуру поддерживаем на отметке 180 градусов.

6. Горячие бутерброды для детишек украшаем мелко изрубленной зеленью, хаотично присыпав верхушки, а сильную половину угощаем, пометив жгучими и согревающими колечками красного чили.

Самостоятельно или с первыми блюдами подаем многослойные горячие бутерброды, оперативно запеченные в духовке, без промедления! Особенно вкусна аппетитная хрустящая закуска со сладким крепким чаем или легкими овощными и супами-пюре.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!