Закуски

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Жареный сулугуни.

Жареный сулугуни.

Для приготовления этой закуски нужен именно нежный сыр сулугуни. Этот кисломолочный продукт грузинского происхождения имеет чистый вкус, плотную консистенцию и белый цвет. Стоит купить этот сыр в виде головки, нарезать пластинами толщиной в 1 см, обвалять в двойной панировке и подать с любым сладким соусом (идеально подойдет даже варенье). Столь нестандартное сочетание сыра и сладкого, ягодного вкуса не оставит равнодушным никого. Один раз отведав это блюдо, вы полюбите его навсегда. Хрустящая, румяная корочка легко поддается разрезанию и наружу вытекает мягкий, тягучий, шелковистый сыр. Внешний вид и вкусовые качества этого блюда очень близки к десертам. Но жареный сулугуни подают даже к пиву, поэтому мужчины обожают этот деликатный вкус. В процессе жарки теряются многие питательные вещества, но двойная панировка помогает сберечь их. Поскольку сулугуни делают из молока, то и похвастать содержанием белка, животных жиров и минеральных солей, сулугуни может вполне. Тем не менее, к диетическим блюдам его никак нельзя отнести, поэтому дамам советую употреблять жареный сулугуни в первой половине дня. Это блюдо грузинской кухни я готовила для встречи старых друзей на даче. Подавала в качестве горячей закуски, сразу же поливая соусом.
Жульен в булке

Жульен в булке

Классический жульен принято подавать в кокотницах, горячим. В нашей версии грибная закуска не менее вкусная, сочная и совершенно холодной, заменяет поднадоевшие банальные бутерброды. Булочки для жульена выбираем порционные, пышные, чтобы в разрезе можно было легко извлечь мякиш и создать полость для начинки.
Завтрак «Цветочная яичница»

Завтрак «Цветочная яичница»

Для хорошего настроения мы приготовим веселую яичницу в форме цветочка. Такая красота и готовится быстро и смотрится отлично. К тому же такой завтрак, несомненно, понравится детям, как веселый мультик.
Загорающая блондинка

Загорающая блондинка

Перед тем как отправиться спать, приготовила мужу на ужин голую тётку. Пущай радуется.
Закуска "Божьи коровки"

Закуска "Божьи коровки"

Божьи коровки, сделанные из помидоров, можно не только подавать как закуску, но также украшать ими салаты, нарезки, горячее.
Закуска "Помидоры с огоньком"

Закуска "Помидоры с огоньком"

На пороге гости, нужно быстро приготовить красивую и вкусную закуску? Помидоры с огоньком - идеальный вариант. Все составляющие закуски очень просты, а приготовление, не займет больше 10 минут. В летнее время, на всех праздниках и застольях, огромный поднос с этой закуской, всегда стоит в самом центре стола.
Закуска в лаваше из куриного филе, моркови и сыра

Закуска в лаваше из куриного филе, моркови и сыра

Предлагаю Вашему вниманию очень сытную и вкусную закуску в лаваше из куриного филе, моркови и сыра. Полученные рулетики выглядят аппетитно и красочно. Приготовление закуски в мультиварке делает процесс приготовления более легким, а полученное блюдо - полезным для нашего организма. Обязательно попробуйте!
Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Закуска вызывает бурный аппетит и порадует гостей своими вкусовыми свойствами. Для этой закуски не требуется затрачивать много продуктов и времени, приготовить ее можно за 20 минут, а празднично она будет выглядеть на любом застолье, правда уйдет на "Ура" так, что отталкивайтесь от того, сколько приглашенных будет сидеть за столом. Готовьте с удовольствием, радуйте себя и своих близких!
Закуска из баклажанов "Тёщины языки"

Закуска из баклажанов "Тёщины языки"

Летом, как правило, хочется есть больше овощей, чем в другие времена года. Да и не только хочется, но и возможности их употребления более разнообразны. Все мы слышали о пользе баклажанов, а именно, что в них содержится пектин и множество других ценных микроэлементов, которые выводят токсины из организма и не дают усвоиться холестерину. Но не все любят этот овощ в чистом виде. Поэтому, я предлагаю использовать его для приготовления вкусной и красивой закуски. Блюдо получило свое название за остроту, поэтому не жалейте чеснока при его приготовлении. Простота выполнения и доступность ингридиентов делают блюдо из баклажанов «Тещины языки» просто универсальным.
Закуска из болгарского перца с грибами и цветной капустой

Закуска из болгарского перца с грибами и цветной капустой

Каждый сезон имеет свои традиционные категории блюд. В начале осени огромной популярностью пользуются блюда из болгарского перца, цветной капусты и, конечно же, грибов. Такая закуска - очень привлекательно смотрится на праздничном столе. Сочетание отварной на пару цветной капусты и обжаренных шампиньонов - очень выгодно и интересно. Ведь пользы и витаминов больше, а на вкус - сразу и не понять, что входит в состав изумительно вкусной начинки. Обязательно попробуйте!
Закуска из ветчины и сыра

Закуска из ветчины и сыра

Любой праздничный стол предполагает разнообразие блюд, приготовленных из самых различных ингредиентов. Немаловажное значение на пиршестве отводится и закускам, которые готовятся, например, из мясных продуктов, овощных или фруктовых. Сейчас мне хочется остановиться на мясной закуске. А если быть конкретнее, то «главная роль» в такой закуске отводится такому мясному продукту, как ветчина. «Работать» с таким ингредиентом мне нравится потому, что ветчина довольна «податливая». Не упускаю я из виду и ее вкусовые качества. Кроме того, в данном рецепте используется сыр твердых сортов и соленые огурчики. Сразу предупрежу, что для формирования закуски нужны будут деревянные маленькие шпажки (я использовала зубочистки). Итак, «вооружаемся» необходимыми продуктами и приступаем.
Закуска из лаваша «Зебра»

Закуска из лаваша «Зебра»

Благодаря лавашу, на сегодняшней день, можно приготовить много разнообразной и вкусной закуски. Советую приготовить такую закуску из лаваша. Сочетание ингредиентов безумно вкусное. А также, такая закуска будет очень красиво смотреться как на обычном, так и на праздничном столе.
Закуска из лаваша, ветчины и сыра

Закуска из лаваша, ветчины и сыра

С чего начинается любое застолье? Естественно, с красивых торжественных тостов, за которые по традиции нужно «поднять чарочку». А вот в качестве дополнения к чарочке требуется закуска (желательно питательная и радующая глаз). Существует множество закусок из разнообразных ингредиентов, среди которых встречаются и овощи, и мясные продукты, и сыры и т.д. Уже давно моим домочадцам и гостям полюбилась закуска из лаваша, ветчины и сыра. Набор продуктов – не прихотливый, а в конечном результате всего за несколько минут на праздничном столе появляется отличная закусочная вариация. Расскажу (и покажу тоже) о приготовлении такого закусочного блюда на примере половинки тонкого лаваша, вы же можете смело увеличивать пропорции, чтобы получить большее количество порций.
Закуска из плавленного сыра

Закуска из плавленного сыра

Популярная с советских времен острая холодная закуска из плавленного сыра и сегодня не теряет актуальности. Относительно бюджетное блюдо не зависит от сезона, наличия в закромах заморских деликатесов, не требует от кулинара профессиональных навыков, а приготовление отнимаем минимум времени. К тому же, при современной ассортименте сырного ряда запросто менять привкус за счет всевозможных добавок. Грибы, шинка, зелень, паприка, сливочный аромат зададут тон и внесут разнообразие. "Нетленная" закуска - из разряда проверенных временем "Оливье", "Шубы", "Винегрета", выручает в будни, "работая" перекусом вместо привычных бутербродов, и по-прежнему вписывается в праздничное меню.
Закуска из сала

Закуска из сала

Продолжая тему"ленивых"/быстрых в приготовлении рецептов, пополним кулинарную страничку очередной закуской. Здесь краткий список компонентов, относительно бюджетный чек, несколько оборотов мясорубки и всего пара минут несложных манипуляций. В результате - на столе аппетитное, калорийное и основательное блюдо, которое даже в небольших количествах "подзаряжает" силой, энергией и надолго сохраняет чувство сытости. То, что надо в холодный сезон! В нашем примере закуска за счет большого количества чили и чеснока достаточно острая, но любители более нейтрального, "спокойного" вкуса могут уменьшить дозировку или вовсе убрать эти продукты, дополнить, заменить измельченным укропом и/или петрушкой, ввести овощные нотки и одновременно окрасить в красноватый оттенок молотой паприкой, в желтый - куркумой. Из рекомендаций - сало должно быть только свежим, доброкачественным, без сомнительных запахов, так как обходимся без маринования, тепловой обработки прочих кулинарных ухищрений.
Закуска из творога - Яркие шарики в кунжуте

Закуска из творога - Яркие шарики в кунжуте

Яркие закуски всегда приветствовались на столе. Если в друг вы ожидаете гостей, то такая творожная закуска будет как раз к стати. Мягкая творожная масса, внутри которой «приятный сюрприз», и сверху пикантный кунжут просто порадует каждого гостя в вашем доме.
Закуска из цуккини с курицей

Закуска из цуккини с курицей

В сезон кабачков закуски и всевозможные блюда появляются чуть ли не каждом столе. Но иногда хочется чем-то удивить. В таком случае рекомендую приготовить закуску из цуккини с курицей - красивый внешний вид готового блюда, несложный процесс приготовления. К тому же, эта закуска - достаточно сытная. Весь секрет - в начинке: она ароматная, с ярким вкусом.
Закуска из яиц с сельдью.

Закуска из яиц с сельдью.

такая закуска вполне сможет стать заменой традиционному салату "Сельдь под шубой" да и к тому же - готовится она быстрее и проще. Попробуйте и вы не останетесь равнодушны к ее чарам!
Закуска Мухомор

Закуска Мухомор

Яркая, интересная закуска "Мухомор" вольёт в домашнюю атмосферу праздничное настроение.
Закуска с мидиями

Закуска с мидиями

Острая закуска с сыром и мидиями. Половинки вареных яиц наполнены пикантным сырным салатом и украшены мидиями, приготовленными со специями. Такую закуску можно подать к фуршетному столу. Это ещё один вариант фаршированных яиц, которые всегда отлично украшают наши праздничные столы, готовятся очень быстро и также быстро съедаются! Можно разнообразить это блюдо и добавить к мидиям креветки или маленькие щупальца осьминогов.
Закуска с сельдью

Закуска с сельдью

Затеяв к застолью "шубу", оставим в стороне часть продуктов для холодной закуски в виде канапе. Такое блюдо придется по душе тем, кто избегает употреблять майонез в больших количествах и/или еще до разгара события желает пропустить рюмочку горячительного. По сути, убрав морковь, доведя присутствие майонеза до минимума, создаем новую вариацию всем известного вкусового сочетания.