Яблочно-сливовое варенье на зиму

Яблочно-сливовое варенье на зиму

Добавлен:6 сентября 2014 г. в 3:55
Время приготовления:60 (минут)
Количество порций:2
Национальная кухня:Русская
Описание:

Как хорошо в летний и осенний период на даче. Множество ягод и фруктов в твоем распоряжении. Все спелые и сочные, только протяни руку и сорви самое спелое яблочко или сливку. Но не нужно забывать о зиме, когда вся эта красота не доступна, а та, что продается в магазине - вызывает большие опасения по своему составу. Предлагаю приготовить очень вкусное яблочно-сливовое варенье, которое сохранит такие необходимые витамины для зимы и будет отличным дополнением к чаю. Особенно хорош этот рецепт тем, что его приготовление не занимает много времени.

Ингредиенты для "Яблочно-сливовое варенье на зиму"
  • Вода - 200 мл
  • Сахар - 8-10 ч. л.
  • Сливки - 20-25 шт (в зависимости от размера)
  • Яблоко - 6-7 шт
Описание приготовления

1. Подготовить все перечисленные выше ингредиенты. Яблоки и сливы хорошенько вымыть.

2. Яблоки очистить от кожицы и мелко нарезать, удалив сердцевину.

3. Засыпать яблоки сахаром и добавить воду. Этим мы упрощаем себе задачу, ведь если ждать пока яблоки пустят сок, то получится очень долго. Плюс варенье получится не сильно приторным, а более нежным. Отправить яблоки на огонь. Проварить яблоки, после закипания, около 10 минут.

4. Сливы разрезать на две половинки и удалить косточки. Добавить сливы к проваренным яблокам. Сливы более мягкие, чем яблоки, и им нужно меньше времени ,чтобы приготовится.

5. Варим сливы и яблоки на слабом огне 15-20 минут. Все зависит от сорта слив и яблок. Сливы меняют свой цвет и наполняют варенье - насыщенным сливовым оттенком.

6. Готовое варенье будет выглядеть так, как показано на фото. Аромат варенья невозможно описать словами.

7. В подготовленные, стерилизованные баночки наливаем варенье, закрываем металлическими крышками. Закручиваем с помощью специального ключа.

8. Из данного количества ингредиентов, получается две пол литровые баночки очень вкусного варенья. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!