Слойка с сыром и кунжутными семечками

Слойка с сыром и кунжутными семечками

Добавлен:9 июля 2014 г. в 2:29
Время приготовления:30 минут (минут)
Количество порций:6
Описание:

Такие хрустящие, ароматные слойки!! Не откажите себе в удовольствии ,приготовьте их сами, порадуйте своих близких Насладитесь процессом и отличным результатом!!! Это займет совсем немного времени , а тонкий аромат свежеприготовленной выпечки наполнит ваш дом уютом и теплом... Начинку можно выбрать абсолютно любую, но я предлагаю в этот раз выбрать универсальную: сыр , а на посыпку взять кунжутные семечки. Слойки с такой начинкой отлично подойдут как для чаяпития так и для закуски под горячее первое блюдо,для пикника

Ингредиенты для "Слойка с сыром и кунжутными семечками"
  • Желток яичный - 1 шт
  • Кунжут - 2 горст.
  • Мука - 100 г (для обсыпки рабочей поверхности)
  • Сливки - 50 г
  • Сыр голландский - 150-200 г
  • Тесто слоеное дрожжевое - 250-300 г
Описание приготовления

Приготовить все ингредиенты( основной это конечно же тесто,которое можно приготовить самим, либо приобрести в магазине, тем самым облегчить себе задачу и сэкономить время. Оно бывает слоеное без дрожжевое и слоенное дрожжевое) Изделия из первого варианта будут более хрустящими , из второго более пышными и воздушными. На чистом и сухом столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, обязательно в одном направлении, толщиной 0.5 см . На одну половину теста высыпать натертый на крупной терке сыр, сложить тесто пополам ,снова раскатать до такой же толщины.

Смешать яичный желток со сливками(можно молоком) смазать поверхность теста , щедро посыпать семечками кунжута. Нарезать тесто полосками( примерно 2 см) Из полосок теста скрутить спиральки ( скручивайте сильнее) Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить слойки на небольшом друг от друга расстоянии(слойки увеличатся в размере, учитывайте это)

Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, до появления золотистой корочки. Заварите свежий чай, насладитесь хрустом теплой слойки. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!