Пицца с курицей и ананасами

Пицца с курицей и ананасами

695
Автор:Elena L
Добавлен:23 июля 2014 г. в 5:20
Время приготовления:120-150 (вместе с запеканием) (минут)
Количество порций:8
Описание:

Очень вкусное, но при этом легкое блюдо!

Ингредиенты для "Пицца с курицей и ананасами"
  • Ананас - 1 бан.
  • Дрожжи - 1 ч. л.
  • Кетчуп - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Мука пшеничная - 175 г
  • Оливки черные - 100 г
  • Сыр твердый - 125 г
  • Филе куриное - 300 г
Описание приготовления

Берем 175 грамм просеянной пшеничной муки

В муку добавляем одну чайную ложку сухих дрожжей

Отмериваем 125 мл воды комнатной температуры

Добавляем в воду 1 ст. ложку оливкового масла

Выливаем смесь масла и воды в муку и замешиваем тесто, когда оно будет достаточно хорошо замешано, тесто будет представлять собой упругий комочек, его необходимо закутать в пищевую пленку и оставить на 40 минут при комнатной температуре

Твердый сыр натирается на крупной терке

Куриное филе опускается в кипящую подсоленную воду и варится в течении 7 минут

Готовое тесто формируется в тонкий круглый пласт, это и есть основа нашей будущей пиццы!

ВНИМАНИЕ! Небольшой секретик! Перед тем, как выкладывать начинку, стоит чуть-чуть посыпать основу сыром, тогда начинка не будет отслаиваться от теста

Далее выкладывается отваренное куриное филе, порезанное ломтиками

Следующим слоем идут ананасы и оливки, в готовой пицце они будут создавать необыкновенное сочетание вкусов! Посыпаем пиццу солью и перцев по вкусу, у меня - смесь перцев

Завершающий слой - сыр, и еще очень важно не забыть смазать свободный край теста красным соусом или кетчупом, готовый полуфабрикат ставим в разогретую до 200 градусов духовку

Выпекаем в течении 25-30 минут, пока краешек не станет хрустящим и сыр сверху не подрумянится!

Метки: закуска
Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!