Перевернутый фруктово-ягодный пирог в мультиварке

Перевернутый фруктово-ягодный пирог в мультиварке

709
Добавлен:4 июля 2014 г. в 2:51
Время приготовления:40 (минут)
Количество порций:4
Национальная кухня:Русская
Описание:

В сезон ягод, есть возможность экспериментировать с выпечкой, используя каждый раз новые ягодки и фрукты. Особенно вкусным получается перевернутый пирог в мультиварке. Ведь известно, что получить румяную корочку в мультиварке очень сложно, но с этим пирогом - эта проблема полностью решена. Он получается очень румяным и красивым.

Ингредиенты для "Перевернутый фруктово-ягодный пирог в мультиварке"
  • Крыжовник - 20-30 шт
  • Малина - 10 шт
  • Масло сливочное - 100 г
  • Мука пшеничная - 160-170 г
  • Персик - 1 шт
  • Сахар - 100 г
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,2 ч. л.
  • Яйцо куриное - 1 шт
Описание приготовления

Приступая к работе с выпечкой, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

Берем сливочное масло и сахар.

Отправляем их в микроволновую печь (или на водяную баню), что бы они растопились до однородной консистенции.

Персик очистить от кожуры и нарезать красивыми дольками.

Крыжовник перерезать пополам.

Дно мультичаши смазываем масляно-сахарной смесью. Выкладываем красивым узором фрукты и ягоды.

К остальной масляно-сахарной смеси добавляем соль, соду и вбиваем яичко. Все хорошенько перемешиваем.

Всыпаем, по чуть-чуть, муку и замешиваем мягкое тесто.

Аккуратно выкладываем тесто, поверх ягод и фруктов. Что бы не повредить узор, нужно положить по столовой ложке теста с разных сторон, а потом ложкой выровнять поверхность пирога.

Включаем, на любимой помощнице - мультиварке, режим "Выпечка" на 25 минуток. После сигнала о завершении работы, крышку открываем и даем немного остыть пирогу. Аккуратно переворачиваем мультичашу, чтобы пирог выпал сразу на подготовленный поднос. Сверху украшаем, перевернутый фруктово-ягодный пирог, свежими ягодками и листиками мяты. Все это подарит потрясающую игру красок, а аромат пирога соберет за столом всех домочадцев.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!