"ЭКО - РОЗА"

"ЭКО - РОЗА"

742
Добавлен:6 августа 2014 г. в 4:15
Время приготовления:40-1, 20 (минут)
Количество порций:8
Национальная кухня:Русская
Описание:

Этот рецепт кексов придется на вкус всем домочадцам, даже на следующий день они не станут хуже. Так же они привлекут своей простотой приготовления, даже самый молодых поваров. Так что пробуйте и пишите ваши комментарии и быть может пожелания.

Ингредиенты для ""ЭКО - РОЗА""
  • Ванильный сахар - 1 пакет.
  • Изюм - 200 г
  • Масло сливочное - 300 г (или маргарин)
  • Молоко - 50 мл (ну можно и водой заменить...)
  • Мука - 500 г
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет.
  • Сахар - 350 г
  • Сахарная пудра - 25 г
  • Яйцо куриное - 5 шт
Описание приготовления

Всем доброго времени суток! Вот хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептом, приступаем к приготовлению. Смешиваем такие ингредиенты как сахар, яйца, ванилин, молоко, масло (можно растопить и налить уже в жидком виде, что будет лучше всего, тогда вам не придется делать следующий шаг, а просто сразу замешаете тесто). Все хорошо перемешиваем.

После того как мы все хорошенько перемешали ставим тесто на медленный огонь и растапливаем масло, здесь главное не испортить тесто. Оно не должно у вас закипеть. Как я уже писала выше новичкам будет лучше растопить его отдельно и просто добавить к остальным ингредиентам.

Добавляем в полученную нами смесь муку, разрыхлитель и изюм (я кстати добавляла курагу и даже свежие фрукты кусочками такие как апельсин и киви, можно в середину добавлять ягоды или сгущенку, это уже на ваш вкус и полет фантазии).

Все очень тщательно перемешиваем, получается у нас довольно таки густое тесто по консистенции немного гуще чем на оладушки.

Подготавливаем форму в которой будем выпекать кексы, в моем случае это силиконовая форма которую я смазала обычным растительным маслом. Закладываем в нее тесто и ставим в уже заранее разогретую духовку на 180-200 С(в зависимости от духовки) на 40 минут.

Готовность проверяем спичкой, если сухая значит наши кексы готовы, если нет то ставим еще на 7-10 минут. Также нам поможет их внешний вид, они должны быть такие как у меня на фото румяненькие.

Выкладываем кексы на тарелочку, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Хочу обратить ваше внимание на то что у вас теста и кексов получить в 2 раза больше так как все мои домашнии разъехались и я все ингредиенты поделила на 2. Вообще на мою форму у меня обычно выходит 16 штук, этот раз было 8 штук. Приятного Вам аппетита! Обязательно пишите как вам кексы и какие начинки пробовали добавлять.)))

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!