Изделия из теста

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Торфяной пирог

Торфяной пирог

Торфяной пирог (по-эстонски название звучит как Turbakook) - это один из наиболее популярных эстонских десертов. Блюда этой страны очень простые, без излишеств и вычурности, но какие же вкусные! Несмотря на влияние немецкой, скандинавской и русской кухни, эстонская сберегла свою изюминку. Преимущественно, все традиционные рецепты эстонской кухни сохранились с XVIII-XIX веков. Они довольно просты и несложны в исполнении, а все оттого, что эстонцы - народ экономный и рачительный. Они не привыкли тратить много времени и сил на изобретение того, что уже давно другими народами придумано и даже опробовано. Эстонская кухня – это любимые, по-домашнему уютные и давно проверенные рецепты, которые не то что годами, а десятилетиями и даже столетиями передаются, готовятся и на стол подаются. И этот торфяной пирог – ярчайшее тому подтверждение. Готовится очень просто, продукты все доступны, а великолепный результат порадует не только вас, но и ваших домашних.
Треугольники с куриной колбасой и сыром

Треугольники с куриной колбасой и сыром

Для всех любителей свежей и вкусной домашней выпечки, представляю проверенный и любимый рецепт "Треугольники с куриной колбасой и сыром". Это отличная альтернатива покупным магазинным пирожкам, бутербродам и прочим вариантам перекуса. Приготовление отнимет совсем немного времени, а семья по достоинству оценит Ваши старания.
Тыквенные кексы

Тыквенные кексы

Кексы – выпечка обычно простая, однако невероятно разнообразная. Начиная от теста, в которое можно добавлять ягоды, фруктовое или овощное пюре, всевозможные специи, шоколадные капли и так далее, заканчивая начинками и топпингом (если кто не в курсе, топпинг – это то, что кладут на блюдо сверху: вишенка для украшения, сироп, крем и т. д.). Кексы, которые я предлагаю приготовить, получаются не просто вкусными, но и очень ароматными, не в последнюю очередь благодаря корице и ванильному экстракту.
Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Осень – пора ярких красок, в том числе и в саду, и в огороде. Невероятно сочная и красочная тыква занимает почетное место на нашем столе. Я ее запекаю, готовлю их нее супы, добавляю в разнообразные овощные рагу, пеку ароматные пироги и кексы. Сегодня предлагаю вам рецепт тыквенного кекса, насыщенного и очень вкусного. Готовится очень просто – как обычно, все смешиваем и отправляем в духовку. Аромат вкуснейшей выпечки будет витать по дому так, что все домашние будут с нетерпением ждать, когда же можно будет отведать тыквенного кекса. Со стаканом молока – самое оно, точно говорю. Кстати, а вы в курсе, что тыкву называют «оранжевым доктором»? Человечество знает про уникальные свойства тыквы уже много столетий. Эта «солнечная ягода» содержит уникальный комплекс минералов и витаминов, который превосходно усваивается нашим организмом. Мне очень нравится, что тыква в течение всего года отлично сохраняется при комнатной температуре. Более того, ее качества при этом только улучшаются! Я запасаюсь тыквой осенью и готовлю из нее практически всю зиму и весну, а иногда даже летом из прошлогоднего урожая что-то стряпаю.
Тыквенный пирог  «Хэллоуин»

Тыквенный пирог «Хэллоуин»

Тыква главный атрибут праздника Хэллоуин. Поскольку праздник приходится на время урожая яблок, и тыквы, большинство хэллоуинских сладостей основаны на этих продуктах. Предлагаю испечь этот мало хлопотный пирог и праздничный десерт готов. Этот пирог очень хорошо подойдет маленьким детям, ведь ни для кого не секрет, что тыква - кладезь витаминов и микроэлементов. Так что, порадуйте малышей одновременно и вкусным, и полезным десертом.
Фондан

Фондан

По одной из кулинарных легенд шоколадный фондан получился совершенно случайно. Находчивый повар, случайно подавший в одном из заведений гостям не до конца пропеченные изделия, объявил о новом французском десерте. Лакомство имело успех, вошло в меню и в дальнейшем рецептура покорил мир. Так, небольшие кексы с очень тонкой мучной оболочкой и расплавленной начинкой с насыщенным шоколадным вкусом, сочетаются с шариком пломбира и в полной мере удовлетворяют потребности в сладком. Фондан готовится быстро, всего из нескольких продуктов, главное, следовать инструкции, не передержать заготовки в духовке, чтобы сохранить тягучую начинку, иначе мякиш превратится в самый обычный - как у маффинов/кексов. Иногда в состав ингредиентов входит разрыхлитель, бывает пекут и без него. Мы выбрали второй вариант - муки здесь немного, корочка/оболочка быстро схватывается, а вспушивать горячий шоколад, кажется, нет никакой надобности.
Французский багет

Французский багет

Люблю побаловать своих домочадцев хлебом домашнего приготовления. Багет получился пышный, со слоеной текстурой и с хрустящей корочкой, как было обещано в оригинальном рецепте. Готовьте, наслаждайтесь и приятного вам угощения!
Фытыр – слоеный пирог

Фытыр – слоеный пирог

Фытыр относится к национальной кухне Египта. Это очень вкусный слоеный пирог с кремом. Тесто получается очень хрустящим и отлично сочетается с кремом.
Хачапури из слоеного теста

Хачапури из слоеного теста

Хачапури - блюдо грузинской кухни, и оно полюбилось в всех странах. Приготовить его просто, достаточно приобрети перечень необходимых продуктов, и иметь в запасе чуть больше получаса, и на вашем столе окажется выпечка, которая непременно придется по вкусу и взрослому и ребенку. Блюдо окажется, кстати, и для гостей на праздничном столе, и на полдник, и для выхода на природу и просто для полноценного перекуса.
Хлебные палочки с кунжутом

Хлебные палочки с кунжутом

Многие из нас пробовали хрустящие хлебные палочки в каком-нибудь кафе, где их подают к мясным и первым блюдам. Вот и я решила для разнообразия приготовить и себе дома хлебные палочки с кунжутом, которые отлично подойдут как замена хлеба или как просто хрустящие сухарики. Идея приготовления этих палочек пришла во время того, как я готовила пельмени. Из оставшегося теста я решила и приготовить такие хлебные завитки. Получилось по-моему неплохо. А судить вам!
Холодный яблочный пирог

Холодный яблочный пирог

В этом году у нас просто баснословный урожай яблок. Да, наверное, не только у нас. Поэтому не трудно догадаться, что самая популярная выпечка этой осени – яблочная. Пирог, который я предлагаю вам приготовить, имеет свою изюминку, а именно – его перед подачей необходимо охладить в холодильнике. Нет, конечно, и тёплый он более чем съедобен, но холодный – это что-то фантастическое! А ещё отличительной чертой этого прекрасного во всех отношениях пирога является тот факт, что яблок в нём значительно больше, чем теста. Собственно тесто тут выступает неким связующим звеном между дольками яблок. Пирог получается просто отменным! Мой муж, который вечером старается не кушать сладкого, не удержался и слопал два больших куска. Даже сын не удержался, а ведь он решил перед поездкой к бабушке не есть дома ничего, чтобы, как он сказал, «оставить место для бабушкиных блинов». Кстати, бабушке с дедушкой он тоже повёз хороший кусок этого чудесного пирога. Бабушка уже звонила и просила рецепт. Вышлю ей ссылку на этот сайт.
Хризантемы из слоеного теста с цукатами и черносливом

Хризантемы из слоеного теста с цукатами и черносливом

Предолагаю Вашему вниманию - хризантемы из слоеного теста с цукатами и черносливом. Они получаются воздушными, тающими во рту, с приятным акцентом в виде цукатов и чернослива. Обязательно попробуйте и побалуйте себя и своих родных!
Цветочный букет из слоеного теста и шоколада

Цветочный букет из слоеного теста и шоколада

Выпечка должна быть не только вкусной, но и радовать глаз. Все мы женщины - не можем жить без букетов цветов и прочих радостей жизни. Так почему же не создать съедобный букет цветов своими руками!? Сделать его проще простого, а смотрится - очень эффектно и красиво. Приступим к приготовлению:-)
Чак-чак

Чак-чак

Данное блюдо относиться к национальной кухне Татарстана,и Казахстана из ряда сладостей на ихней земле оно очень цениться, говорят что произошло оно от кочевого народа, также татары любят встречать гостей с чак-чаком.Сам ча-чак представляет собой сладкое тесто мелко порубленное как вермишель и пропитанное в мёде.Впервые я познакомился с этим блюдом, чак-чак в гостях у своей бабушки в городе Казань,это было 1998 году, и теперь я хочу поделиться секретами и приготовлением донного кулинарного изделия.
Чебуреки из готового слоеного теста с мясной начинкой в духовке

Чебуреки из готового слоеного теста с мясной начинкой в духовке

Чебуреки из готового слоеного теста с мясной начинкой в духовке удивят Вас простотой приготовления и своим вкусом. К тому же чебуреки получаются хрустящие, нежные и не тяжелые для желудка, ведь они запеченные в духовке, а не обжаренные в растительном масле. Берите на заметку:-)
Чебуреки по-домашнему

Чебуреки по-домашнему

Чебуреки - блюдо восточной кухни. Но оно настолько любимо другими народами, что редко кто не считает это блюдо своим.
Чебуреки с картофелем и крабовыми палочками, запеченные в духовке

Чебуреки с картофелем и крабовыми палочками, запеченные в духовке

Когда-то на форуме, посвященном вегетарианскому питанию, я нашла очень интересный рецепт чебуреков. Начинка из мяса была заменена на картофельное пюре и крабовые палочки. Мне показалось это очень интересным, и я решила попробовать. Получилось очень вкусно, интересно, по-новому:-) Плюс этих чебуреков, что они не обжариваются в растительном масле, а запекаются в духовке. Поэтому они менее калорийные и более легкие для желудка. Делюсь рецептиком:-)
Чебуреки с куриным фаршем.

Чебуреки с куриным фаршем.

Предлагаю сегодня приготовить Чебуреки с куриным фаршем. Решила попробовать новое тесто и начинку из куриного фарша. Он получается нежирным и можно давать маленьким детям. Я их делаю маленькими, чтобы детям было поаппетитнее. Ну, а взрослые тоже с удовольствием полакомятся такими вкусностями. В нашей семье очень любят сочетание теста с мясом, хотя это не всегда полезно.
Чебуреки с мясным фаршем

Чебуреки с мясным фаршем

Сегодня мне хочется познакомить Вас со своим вариантом приготовления сочных и аппетитных чебуреков. О том, как приготовить для них тесто, я подробно описала в рецепте «Тесто для чебуреков». В данном же рецепте расскажу о таком значительном компоненте этой выпечки как мясной наполнитель, а также немного остановлюсь на форме оформления чебурека. Ведь внешний вид чебурека, как я считаю, тоже имеет немаловажное значение. Гораздо приятнее держать в руках выпечку «эстетичную», а не наспех слепленную.
Чебуреки с мясом, сыром и зеленью в духовке

Чебуреки с мясом, сыром и зеленью в духовке

Что может быть прекрасней в выходной день, чем приготовление для своей семьи ароматной выпечки!? Поэтому разморозив пласт готового слоеного теста, приступим к приготовлению вкуснейших чебуреков с мясом, сыром и зеленью в духовке.
Черемуховые кексы со сливочным кремом

Черемуховые кексы со сливочным кремом

Вкусные, нежные, ароматные кексы. Крем идеально дополняет вкус. Черемуху ничем заменить нельзя (продается она в магазинах, найти ее можно в отделах со специями). Советую использовать широкие формочки, чтобы не получилось много теста и мало крема. Также, вместо маленьких формочек можно использовать большую. Из указанного количества получается 20–25 кексов.