Тоненькие блинчики

Тоненькие блинчики

Добавлен:4 сентября 2015 г. в 14:00
Время приготовления:40 (минут)
Количество порций:4
Описание:

Самые обычные, но и самые универсальные. Их можно использовать как в самостоятельном виде, так и применять для приготовления самых разнообразных блинных фантазий.

Ингредиенты для "Тоненькие блинчики"
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Молоко - 1 л (только свежее)
  • Мука пшеничная - 320 г
  • Сахар - 50 г
  • Соль - 5 г
  • Яйцо куриное - 2 шт
Описание приготовления

Содержимое яиц поместите в глубокую миску, слегка взбейте

Добавьте свежее молоко, перемешайте.

В другой глубокой миске соедините просеянную муку, соль, сахар. Если нужно, то добавьте ванильный сахар, щепотку соды. Блинчики станут ароматнее и появятся небольшие дырочки.

Добавляйте молочную смесь в мучную по 50-70 мл. Перемешивайте каждый раз.

Когда тесто станет густым как сметана оставьте его минут на 15. Мука разойдется, тесто будет более однородным.

Влейте остаток "молока", добавьте растительное масло. Перемешайте.

Далее жарьте блинчики как обычно, на сковородке, с обеих сторон.

Масло на сковородку уже добавлять не нужно.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!