Майонез на перепелиных яйцах

Майонез на перепелиных яйцах

890
Добавлен:4 сентября 2015 г. в 14:01
Время приготовления:15 (минут)
Количество порций:1
Описание:

Идеальная замена магазинным майонезам! Вкус и густота те же, но целиком и полностью соус натуральный!

Ингредиенты для "Майонез на перепелиных яйцах"
  • Горчица - 1 ч. л. (самая обычная)
  • Масло растительное - 150 г
  • Приправа - 3 г (брала смесь итальянских трав)
  • Сахар - 5 г
  • Сок лимонный - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Яйцо перепелиное - 6 шт
Описание приготовления

Для приготовления такого майонеза нужен блендер. Поместите в чашу перепелиные яйца.

Добавьте соль-сахар, горчицу, приправу.

Взбейте пару секунд.

По 1 ч.л. начинайте добавлять растительное масло, взбивая каждый раз по 3-5 сек. Когда масса начнет понемногу густеть добавляйте уже по 2 ч.л. масла, потом уже и по столовой..

После того как майонез приобретет привычную консистенцию остается только влить лимонный сок, взбить соус еще разок и все.

Домашний майонез готов!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!