Салат "Шуба" с мидиями

Салат "Шуба" с мидиями

824
Добавлен:22 декабря 2014 г. в 5:31
Время приготовления:30 (минут)
Количество порций:2
Описание:

Почему бы не разнообразить привычный всем салат "Шуба" и не приготовить его с морепродуктами? Особенно вкусны в таком салате будут маринованные мидии! Попробуйте такой эксклюзивный вариант "Шубы" и вы точно в него влюбитесь с первой ложки.

Ингредиенты для "Салат "Шуба" с мидиями"
  • Картофель - 2 шт (отварной)
  • Лук зеленый - 4 шт (перья)
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мидии - 150 г (маринованные)
  • Свекла - 1 шт (отварная)
  • Яйцо - 2 шт (отварные)
Описание приготовления

Для двух порций берем 150 г маринованных мидий. Главное - оставьте их для рецепта, а не съешьте все сразу!

Отварной картофель натираем на терке в креманку. Ничего не солим, так как мидии и так соленые.

нарезаем мидии небольшими кусочками и добавляем в креманку.

Измельчаем пару перьев зеленого лука и посыпаем им мидии.

Отварные яйца натираем на терке и смешиваем с 0,5 ст. ложки майонеза. Выкладываем сверху на мидии.

Свеклу смешиваем с остальным майонезом и покрываем яичную массу. Украшаем крупной мидией и зеленью. Приятного!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!