Куриный салат с ананасами и шампиньонами

Куриный салат с ананасами и шампиньонами

Добавлен:31 декабря 2014 г. в 12:00
Время приготовления:50 (минут)
Количество порций:6
Описание:

Мне нравится использовать в своем меню куриную грудку. Во-первых, это мясо является диетическим, а значит, в нем содержится малое количество калорий. А во-вторых, приготовить из данного мясного продукта можно множество разнообразных блюд: от горячих до закусок. Правда, следует придерживаться при готовке куриной грудки одного правила. Заключается оно в следующем: как уже было сказано выше, в куриной грудке – мало жира, поэтому ее можно пересушить. Учитывайте этот факт, используя в своих блюдах эту часть курочки. А пока мне хочется остановиться на салатах. Я часто использую куриную грудку при их приготовлении. Такие салаты, дополненные другими продуктами, получаются довольными «нежными», и в то же время – питательными. Сегодня в моем праздничном меню куриный салат с ананасами. Рецепт, казалось бы уже знаком, но наряду со стандартными для такого салата ингредиентами я использую еще и нарезанные консервированные шампиньоны. Получается вкусно и пикантно.

Ингредиенты для "Куриный салат с ананасами и шампиньонами"
  • Ананас - 250 г (консервированный)
  • Грудка куриная - 300 г
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Шампиньоны - 100 г (консервированные)
  • Сыр - 100 г
Описание приготовления

Но прежде чем приступить к реализации салатного рецепта, куриную грудку следует отварить в подсоленной воде. Обычно этот процесс – недолгий. Когда куриная грудка будет готова, ее следует остудить. Затем я измельчаю отварную куриную грудку кусочками, пользуясь ножом. Сразу перекладываю измельченный мясной продукт в салатник.

Следующий по очереди ингредиент – консервированный ананас. Для удобства и «быстроты» приготовления я покупаю ананас, сразу порезанный кусочками. Если у Вас имеется в наличии ананас шайбочками – это не критично, просо нарежьте его. Да, и не забудьте удалить сок. Его можно использовать для других целей или просто выпить.

А вот сыр твердых сортов следует измельчить, пользуясь таким приспособлением как терка. Ячейки я выбираю крупный. Переправляем измельченный сыр в салатник.

Открываем баночку с консервированными порезанными шампиньонами, сливаем жидкость. Добавляем грибной ингредиент к остальным продуктами.

Заправляем куриный салат с ананасами и шампиньонами легким майонезом. Если есть необходимость присолите салат (ориентируйтесь на свой вкус).

Перемешиваем и подаем праздничный салат на стол.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!