Вкуснейший салат под сырным покрывалом

Вкуснейший салат под сырным покрывалом

862
Добавлен:26 ноября 2014 г. в 23:44
Время приготовления:45 (минут)
Количество порций:1
Национальная кухня:Русская
Описание:

Посмотрев наличие продуктов в моем распоряжении, в голове родилась идея для нового салата. Сочетание запеченного картофеля, сырокопченой свинины, сухариков и сыра, просто не может быть не вкусным. Подача салата под сырным покрывалом мне очень понравилась. Вышло очень сытное, интересное и вкусное блюдо. Делюсь рецептиком:-)

Ингредиенты для "Вкуснейший салат под сырным покрывалом"
  • Картофель - 3 шт (среднего размера)
  • Майонез - 25-30 г
  • Масло растительное - 3 г (для смазывания фольги перед запеканием картофеля)
  • Мясо - 75 г (сырокопченый ошеек, корейка или балык свиной)
  • Петрушка - 1 шт (веточка)
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Хлеб - 1 ломт. (тостовый, отрубной)
Описание приготовления

1. Для приготовления салата под сырным покрывалом, нам необходимо, проверить в холодильнике наличие всех ингредиентов. Картофель очистить. Разрезать на тонкие слайсы, как показано на фото.

2. Картофель для нашего салата будем запекать. Вкус запеченного картофеля не идет ни в какое сравнение с отварным. Поэтому противень застилаем фольгой, смазываем фольгу растительным маслом. Выкладываем картофельные слайсы. Запекать в разогретой духовке по 10 минут, с каждой стороны.

3. Готовый картофель вынимаем из духовки. Даем ему остыть.

4. Картофель получился с румяной корочкой, с обеих сторон. Разрезаем его, аккуратно, на небольшие кусочки.

5. На тарелочку для салата выкладываем первый слой - картофель. Посыпаем немного солью. Сверху, обильно поливаем майонезом.

6. Мясо для салата выбираем сочное, не сильно жирное. Нарезать мясо небольшими кубиками. Выложить второй слой салата.

7. Полить майонезом.

8. Сухарики для салата делаем сами. Для этого ломтик тостового, отрубного хлеба нарезаем на кубики. Отправляем в чашу мультиварки или духовку для запекания. Сушить хлебные кубики в течении 15 минут, затем дать остыть.

9. Выкладываем слой сухариков.

10. Поливаем сухарики обильно майонезом.

11. Для создания сырного покрывала - натереть сыр на средней терке. Выложить сыр на тарелочку, как показано на фото. Отправить тарелочку с сыром с микроволновку на 30-40 секунд, пока сыр не расплавится.

12. Даем сыру остыть в течении одной минуты. Затем, аккуратно, снимаем покрывало с тарелочки, и накрываем салат.

13. Получается вот такая красота. Украшаем веточкой петрушки. Все готово. Угощайтесь! Приятного аппетита!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!