Салат из сыра, ананасов, кукурузы

Салат из сыра, ананасов, кукурузы

Добавлен:13 июля 2014 г. в 2:24
Время приготовления:20 (минут)
Количество порций:2
Описание:

Легкий, полезный и вкусный салат. Что еще может быть лучше жарким летним днем? Либо для праздника, когда классические салаты уже надоели. А для людей, следящих за своим питанием, это блюдо подойдет идеально. Мы с Вами приготовим чудесный салат из сыра, ананасов и кукурузы. В качестве заправки будем использовать домашний универсальный соус на основе сливок, чеснока и лимонного сока.

Ингредиенты для "Салат из сыра, ананасов, кукурузы "
  • Ананас - 580 мл (1 банка)
  • Кукуруза - 280 г (1 банка)
  • Сыр твердый - 300 г
Описание приготовления

Банку с кукурузой открываем. Выкладываем продукт на дуршлаг, чтоб стекла вода. Очень важно максимально слить все жидкости в ингредиентах. Иначе салат потечет и утратит свои вкусовые (и эстетические) свойства. Также этот секрет поможет на дольше сохранить готовое блюдо в холодильнике.

Также открываем банку с ананасами. Самые ценные консервированные ананасы – именно колечками, т.к. в них сохраняется больше витаминов и сока. Выкладываем колечки на тарелку, чтобы стекала лишняя вода. Интересно, что для данного салата можно взять и свежий ананас, предварительно очистив его и порезав.

Берем сыр, натираем его на средней терке. Если сыр натереть мелко, салат получится более «сухой». Перекладываем продукт в глубокую тарелку, где мы сможем размешать готовый салат.

Нарезаем ананасы на кусочки размером 1 на 2 сантиметра. Один момент – будет быстрее, если Вы сложите колечки «столбиком» и разрежете эту конструкцию на две части. А потом уже мелко нарежете половинки. Перекладываем ананас в тарелку с сыром.

Добавляем кукурузу в салат. Солим, перчим по вкусу. Перец лучше взять не черный горошком, а смесь перцев (они более ароматные и мягкие). Заправить салат можно обычным майонезом. А можно домашним соусом. Для этого нужно взять сливки (или жирную сметану), пару зубчиков чеснока и лимонный сок (с половинки лимона). И смешать все ингредиенты вручную или с помощью миксера. Заправляем блюдо, хорошо перемешиваем его.

Салат из сыра, ананасов и кукурузы готов! Приятного аппетита!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!