Греческий салат

Греческий салат

807
Добавлен:27 августа 2014 г. в 7:55
Время приготовления:20 (минут)
Количество порций:4
Описание:

Для тех, кто любит вкусные и полезные овощные салаты, греческий салат - это просто находка! Он легкий, низкокалорийный, очень красивый и вкусный. Многие хозяйки предпочитают готовить именно греческий салат для праздничного стола в качестве овощной закуски. Греческий салат появился в России относительно недавно, как и оливковое масло. И многие россияне отказываются от него, т.к. не любят вкус оливкового масла. В своем рецепте греческого салата я использую как оливковое, так и подсолнечное масло. Если Ваши близкие не любят оливковое масло - приготовьте им салат по этому рецепту и он станет на Вашем столе желанным блюдом!

Ингредиенты для "Греческий салат "
  • Лимон - 1 ст. л. (лимонный сок)
  • Масло оливковое - 1-2 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 1-2 ст. л.
  • Огурец - 1-2 шт
  • Перец болгарский - 1 шт
  • Перец черный - 0,1 ч. л. (по вкусу)
  • Помидор - 2 шт
  • Помидоры черри - 10 шт
  • Салат - 1 вилок
  • Соль - 0,2 ч. л. (по вкусу)
  • Фета - 300 г
Описание приготовления

Для приготовления берем огурчики, помидоры, болгарский перец, салат латук, помидоры черри, красный лук, маслины и конечно сыр фета (можно также использовать брынзу, если Вы предпочитаете этот сорт сыра). Заправлять салат будем оливковым и подсолнечным маслом, соком лимона и специями.

Огурцы, помидоры и болгарский перец моем и нарезаем. Огурцы нарезаем полукольцами, а помидоры и перец - крупными кубиками.

Помидорки черри разрезаем пополам. Красный лук нарезаем красивыми колечками. Фету или брынзу режем на кубики.

Салат латук разрываем руками. Не нарезайте латук ножом, от этого он вянет и теряет свою привлекательность.

Готовим соус. Для этого смешиваем оливковое и подсолнечное масло, столовую ложку лимонного сока, соль, специи и травы.

Теперь соединяем все ингредиенты. Нарезанные помидоры, огурцы, болгарский перец смешиваем. Добавляем маслины или оливки, сыр кубиками и салат латук. Аккуратно, чтобы не раскрошился сыр еще раз все перемешиваем. Сверху выкладываем половинки помидоров черри и кольца красного лука. Заправляем соусом. Наш очень красивый и полезный салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!