Салаты из овощей

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
 Овощной салат " А-ля Греция".

Овощной салат " А-ля Греция".

Ну вот наконец-то наступило долгожданное лето! А вместе с ним море витаминов! Хочу предложить всем известный огуречно-помидорный салат, который, безусловно, вне конкуренции. Без этого салата не обходится ни одно застолье, встреча друзей на природе или повседневный ужин. Его можно попробовать в шикарных ресторанах и в каждом деревенском доме. Но маленькие хитрости в приготовлении соусов и заправок, помогут нам сделать даже самый обычный салат изысканным кулинарным шедевром.
Cалат "Быстро. Вкусно. Полезно"

Cалат "Быстро. Вкусно. Полезно"

Хочу поделится рецептом очень полезного салата из ингредиентов, которые в каждой хозяюшки под рукой. Капуста, морковь и яблоки - это волшебное сочетание вкуса и полезности. Данный салат подойдет для тех, кто придерживается правильного или раздельного питания. Вреда для фигуры, такой салат абсолютно не несет, зато для организма - сплошная польза. Детки с удовольствием уплетают салат, смешивая ингредиенты по своему вкусу. Для деток, вместо майонеза, салат лучше заправить: оливковым маслом, сметаной или сливками. Вкус от этого не пострадает. Берите на заметку:-)
Cалат очищение

Cалат очищение

Хроническая усталость, бешеный ритм жизни, бесконечные стрессы и ужасная экология не лучшим образом сказываются на состоянии нашего организма. Если, взглянув в зеркало, вы вдруг видите не ту картину, которую ожидали, значит, пора приниматься за работу над собой. С чего следует начать? Конечно, с очищения организма. Предлагаю вашему вниманию очищающий диетический салат. Сложно представить себе хотя бы одну диету без салатов: диетические салаты богаты витаминами, микроэлементами, они низкокалорийны и полезны для пищеварительной системы. К тому же, приготовление салата не отнимает много времени. Полезны салаты с морепродуктами, овощами, фруктами, ягодами и орехами. Рецепт именно такого салата рекомендую. Название салату дали из-за его очищающих свойств. Блюдо полезно употреблять после застолий для разгрузки. Особенно полезен такой салат будет в зимнее время, при дефиците витаминов и полезных веществ. Отзывы тех, кто его попробовал, однозначно отмечают полезный оздоровительный и очищающий эффект. .
«Наполеончики» из баклажан

«Наполеончики» из баклажан

Если гости на пороге и вам захотелось их угостить не простой закуской, а «с изюминкой», «Наполеончики» из баклажан – это то, что надо. Готовятся они быстро, получаются вкусно. Закуска из баклажан хорошо сочетается с мясными горячими блюдами. Прежде чем переходить к подаче горячего блюда, побалуйте своих близких «Наполеончиками» из баклажан. Эта закуска положит хорошее начало для вкусного обеда или ужина. Всем приятного аппетита!
«Шуба» наоборот

«Шуба» наоборот

Вот такой способ подачи всем знаменитой «шубы» я сегодня решила предложить. Получилось празднично и нарядно. Мне понравилось сочетание вкусов свеклы с чесноком и грецким орехом наверху с плавным переходом к свекле с луком и селедочкой. Эти два сочетания хорошо дополняют друг друга. Угощайтесь!
Ароматный винегрет с квашеной капустой, тмином и домашним растительным маслом

Ароматный винегрет с квашеной капустой, тмином и домашним растительным маслом

Винегрет – один из самых известных холодных салатов. На сегодня существует множество рецептов и тонкостей его приготовления. Одни готовят его с солеными или маринованными огурцами, другие добавляют свежую или квашенную капусту, а некоторые считают, что нет винегрета вкуснее, чем винегрет с маринованными опятами. Приготовить винегрет в ноябре – святое дело, ведь у большинства хозяек уже готова квашеная капута. Свежая капуста имеет хрустящий вкус, она еще не очень мягкая, но уже очень ароматная. Чтобы прибавить ей дополнительной пряности, добавьте немножко тмина. Винегрет – блюдо не только очень вкусное и полезное, но и может быть вполне диетическим, если сварить свеклы в два раза больше, чем картофеля. Качественное домашнее подсолнечное масло имеет очень вкусный аромат, в отличии от рафинированного, она считается более натуральным, так как не содержит химии. Важно помнить, что хранить такой продукт нужно только в холодильнике и употреблять достаточно быстро, по этому не стоит покупать его в большом количестве. Благодаря наличию отваренной свеклы, винегрет очень положительно влияет на пищеварительную систему и повышает уровень гемоглобина в крови. Это отличное витаминное блюдо для всей семьи, особенно осенью и зимой. Отличным дополнением к данному рецепту также станет отваренная розовая или белая фасоль, здесь все зависит от вкусовых предпочтений близких.
Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Сегодня в меню, неважно, обычных кафе или элитных ресторанов присутствует такое количество салатов, что просто «глаза разбегаются». Ингредиенты этих блюд – не только обычные (всем доступные) продукты, но и «заморские», экзотические. Жалко, что в этом многообразии мы порой забываем про традиционные, всеми любимые салаты, для приготовления которых используются составляющие, всегда «обитающие» в наших холодильниках. Например, обычный пример – винегрет, который был особо популярен в советские времена (возможно, из-за дефицита продуктов). Несмотря на то, что винегрет считается традиционной русской холодной закуской, корни данное блюдо имеет французские. Не буду углубляться в кулинарный исторический экскурс, скажу лишь, что само слово «винегрет» означает, что-то вроде соуса на основе масла, уксуса или даже горчицы. Кстати, существует большое количество винегретных «вариаций», и все они по-своему хороши. Кстати, присутствуют в винегрете «обязательные» ингредиенты. Это – картофель, морковь и свекла. Вот с отварки этих продуктов мы и начнем приготовление одного из видов винегрета, вкус которого дополнен квашенной капустой.
Винегрет с сельдью и горошком

Винегрет с сельдью и горошком

Винегрет ассоциируется с зимой, правда? Но этот витаминный салат полезный можно готовить и летом. Тем более, есть много рецептов, благодаря которым этот салат играет новыми вкусами. Предлагаю приготовить винегрет с сельдью и зеленым горошком горошком.
Винегрет со свежей капустой

Винегрет со свежей капустой

Знакомый всеми и так любимый с детства!! Винегрет очень прост в приготовлении , универсальный ,бюджетный и им можно украсить любой стол!!! Этот легкий в приготовление салат считается весьма питательным , вкусным и очень полезным , он имеет все необходимые для организма минеральные вещества , ферменты и витамины!!! Употреблять винегрет можно как основное блюдо , а также подавать перед основным блюдом как закуску. В классическом винегрете используют соленые огурцы(маринованные) , квашеную капусту(соленую), можно попробовать сделать иначе и заменить эти ингредиенты на свежие. Тем более в летнее время в сезон свежего урожая .
Витаминная квашенная капуста

Витаминная квашенная капуста

Зимой нашему организму катастрофически не хватаем витаминов, а покупать свежие овощи становится очень дорого. Белокочанная капуста остается дешевой и из нее можно приготовить огромное количество разных вкусных первых и вторых блюд. Одним из таких супервитаминных блюд и является квашенная капуста, рецепт которой я и предлагаю Вам.
Горячий салат из помидор и кабачков с зеленью.

Горячий салат из помидор и кабачков с зеленью.

Такой салат подают горячим, потому что именно так раскрывается весь его сочный и колоритный вкус, приправленный томной ноткой чесночка и зелени.
Греческий салат

Греческий салат

Для тех, кто любит вкусные и полезные овощные салаты, греческий салат - это просто находка! Он легкий, низкокалорийный, очень красивый и вкусный. Многие хозяйки предпочитают готовить именно греческий салат для праздничного стола в качестве овощной закуски. Греческий салат появился в России относительно недавно, как и оливковое масло. И многие россияне отказываются от него, т.к. не любят вкус оливкового масла. В своем рецепте греческого салата я использую как оливковое, так и подсолнечное масло. Если Ваши близкие не любят оливковое масло - приготовьте им салат по этому рецепту и он станет на Вашем столе желанным блюдом!
Греческий салат без брынзы (феты)

Греческий салат без брынзы (феты)

После продолжительной зимы так и хочется чего-нибудь яркого и сочного, например - овощного салата. Почему же не создать "Греческий салат, даже если в доме нет брынзы?
Диетический салат "Магия"

Диетический салат "Магия"

Многие девушки время от временя, садятся на диеты. Но согласитесь, кушать нужно не только полезно, но вкусно, и даже красиво. Из повседневных продуктов можно сделать настоящий шедевр, и порадовать себя вкуснейшим, полезным блюдом, при этом не превышающее калорийность. Данный рецепт придумала я сама, и сейчас готовлю этот салатик регулярно. Это безумно вкусно, относительно не дорого (закупка ингредиентов идет на 5 $ примерно, и купленного хватает на 5-7 салатниц). Любая девушка, которая ограничивает себя в калорийности, найдет в этом салате массу плюсов.
Капустный салат

Капустный салат

Хрустящий микс - капустный салат, только из свежих овощей, кисло-сладкого оттеняющего яблока и смягчающей сметаны. Вкусен самостоятельно, с мясом, мясными изделиями и/или практически с любым гарниром.
Капустный салат с апельсинами и фасолью

Капустный салат с апельсинами и фасолью

Такой салат станет прекрасным блюдом для завтрака, отличной закуской для обеда или основным блюдом для ужина. Он не содержит много калорий, а майонез в нем легко можно заменить на сметану или йогурт!
Капустный салат с кисло-сладкой заправкой

Капустный салат с кисло-сладкой заправкой

Капуста должна быть в рационе каждого человека, ведь она содержит массу полезных микроэлементов и витаминов. К тому же, из этого овоща можно приготовить очень вкусные и легкие салаты. Если вы бережете свою фигуру, этот рецепт наверняка заберете в свою кулинарную книгу: и смотрится он аппетитно, и вкусом удивляет. А приготовить его может каждый, ведь особых навыков для этого и не нужно.
Капустный салат с огурцами и зеленым горошком «Зеленое трио»

Капустный салат с огурцами и зеленым горошком «Зеленое трио»

Я не являюсь поклонницей «вегетарианского движения», но с уважением отношусь к людям, которые могут обходиться в своем рационе без мяса. И я очень люблю овощные легкие салатики. Их и готовить просто, и польза от них очевидна. В «разгрузочные» для своего организма дни я предпочитаю делать такие овощные салаты. Вот один из примеров. Основной компонент, используемый в данном блюде – капуста. Она прекрасно «уживается» со свежим огурчиком и зеленым консервированным горошком. Данные ингредиенты, как Вы заметили, зеленного цвета, поэтому салату я присвоила имя «зеленое трио». Может быть слишком пафосно, но мне нравится.
Кисло-сладкий салат с грушей в восточном стиле.

Кисло-сладкий салат с грушей в восточном стиле.

Тем, кто хоть раз попробовал вкусовую роскошь Востока - всегда будет хотеться повторить ее в домашних условиях. К тому же вкусовое однообразие на столе иногда утомляет и хочется попробовать какой-то новинки с отличающимся от постоянных блюд вкусом. Такой салат со свежими овощами и грушей станет прекрасным нововведением в ваш постоянный рацион и не придаст вашим формам ни капли лишнего объема, ведь все ингредиенты в нем вкусны и полезны!
Классическая морковка по-корейки

Классическая морковка по-корейки

Думаю, многие из нас знакомы с таким незамысловатым блюдом, как морковка по-корейски. Но покупать в магазине такое блюдо я бы не советовала, так как производители часто добавляют различные красители, консерванты и усилители вкуса. Поэтому предлагаю Вам свой простой рецепт этого простого салатика.
Красный овощной салат

Красный овощной салат

Готовится красный овощной салат на основе свеклы, ведь кто, как не этот овощ, имеет красный насыщенный цвет. Свекла - очень полезный овощ, который стоит копейки, зато позволяет зарядить организм полезными витаминами и микро- и макроэлементами. Ярко красный цвет салата привлекает внимания деток, поэтому такой салат, только без обжаривания, готовят деткам в детском саду. Свекла доступна круглый год, особенно ценный этот овощ зимой, когда очень мало свежих фруктов и овощей, а свекла хорошо хранится. Приступим к приготовлению этого очень вкусного овощного салата.