Салат из говядины

Салат из говядины

905
Добавлен:7 августа 2014 г. в 4:26
Время приготовления:50 (минут)
Количество порций:3
Описание:

Каждая хозяйка знает, как здорово может выручить салат. Его можно нарубить на скорую руку к ужину или встретить нежданных гостей. В нашей семье есть несколько салатов на всякие случаи жизни. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата из говядины. Получается он легким, сытным и вкусным. Майонез можно заменить на растительное мало. Таким образом, калорий станет меньше, а пользы больше. Он хорош еще тем, что ингредиенты можно приготовить заранее, а не перед самой подачей. Давайте вместе готовить!

Ингредиенты для "Салат из говядины"
  • Говядина - 300 г
  • Майонез - 150 - 200 г (можно заменить на растительное масло)
  • Огурец - 3 шт (свежий)
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Перец черный - 5 г (по вкусу)
  • Свекла - 1 шт (большого размера)
  • Соль - 10 г (по вкусу)
Описание приготовления

1. Выкладываю на стол необходимые ингредиенты. Я, обычно, отвариваю мясо и свеклу накануне вечером. Таким образом можно сократить время приготовления салата до 15 минут. Салат будет свежеприготовленный и при этом займет минимум времени.

2. Свежие огурцы следует вымыть под проточной водой и просушить. Затем разрезать вдоль и нарубить в форме полукруга. Кстати, если огурцы подвяли, их можно подержать некоторое время в холодной воде и они вновь станут хрустящими.

3. Свеклу отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры. Затем трем на крупной терке.

4. Говядину предварительно отвариваем. Желательно взять молодую говядину. Она будет сочнее, мягче и быстрее сварится. Разрезаем на небольшие кусочки, как показано на фото.

5. Грецкий орех мелко рубим ножом. Если хотите, можно пропустить через мясорубку.

6. Начинаем выкладывать наш салат. Он будет идти слоями. Нижний слой огурцы, далее мясо, затем свекла. Каждый слой промазываем майонезом или растительным маслом. Солим, перчим. Верхний слой посыпаем измельченными орехами. Украшаем зеленью. Наш салат готов. Просим к столу. Угощайтесь на здоровье.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!