Запеканка с макаронами и курицей

Запеканка с макаронами и курицей

906
Добавлен:15 июля 2014 г. в 5:57
Время приготовления:40 (минут)
Количество порций:5
Описание:

Запеканка - это простое и очень вкусное блюдо. Ее готовят как из простых ингредиентов, которые всегда есть в нашем холодильнике, так и с добавлением разных деликатесов. Основа запеканки – смесь нескольких компонентов, залитые взбитым яйцом со сметаной или молоком. Это блюдо подают традиционно на завтрак, сделав творожную запеканку с добавлением фруктов или ягод. Его можно приготовить на обед, добавив мясной фарш или ветчину с картофелем. Для легкого ужина подойдет овощная запеканка. Есть также еще один вид этого блюда – запеканка с макаронами. Сюда можно добавить и мясо, и овощи, и творог. Подают запеканку со сметаной, растопленным маслом, вареньем, а также с различными соусами. Сегодня мы приготовим запеканку с макаронами и куриной грудкой.

Ингредиенты для "Запеканка с макаронами и курицей"
  • Бульон - 1 стак. (куриный)
  • Грудка куриная - 1 шт
  • Макароны - 300 г (спиральки)
  • Молоко - 300 мл
  • Перец черный - 1/4 ч. л. (по вкусу)
  • Соль - 1/3 ч. л. (по вкусу)
  • Сыр твердый - 300 г
  • Укроп - 1 ч. л.
  • Яйцо куриное - 5 шт
Описание приготовления

Макароны (я взяла спиральки) сварить аль дэнтэ, посолить. Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить перец горошком. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее слой макарон.

Следующий слой – измельченная куриная грудка.

И завершающий слой – макароны. Эта запеканка небольшого размера. Если вы готовите на большую семью, возьмите форму для выпечки побольше, приготовьте в два раза больше начинки и сделайте еще несколько слоев.

Затем в отдельной емкости взбейте яйца, добавьте молоко и все тщательно перемешайте. Посолите и поперчите.

Заливаем запеканку молочно-яичной смесью. По желанию можно добавить немного куриного бульона.

Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 10-15 минут до готовности. Перед подачей посыпьте зеленью. Запеканку можно полить сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита.

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!