Овощи с фасолью и сосисками (в горшочках)

Овощи с фасолью и сосисками (в горшочках)

998
Добавлен:16 октября 2014 г. в 1:09
Время приготовления:60 (минут)
Количество порций:2
Национальная кухня:Русская
Описание:

Блюда в горшочках отличаются особым вкусом, ароматом и полезностью. Приготовленные таким способом овощи, сохранят максимум своих полезных веществ. Советую этот рецепт взять на заметку всем, кто следит за своим питанием и фигурой. Сосиски, при желании, можно заменить на кусочки диетического куриного филе. Обязательно побалуйте свой организм:-)

Ингредиенты для "Овощи с фасолью и сосисками (в горшочках)"
  • Капуста белокочанная - 1/2 шт
  • Лук красный - 1 шт (маленькая)
  • Морковь - 1 шт
  • Перец черный - 0,5 ч. л.
  • Помидор - 3 шт
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сосиска - 1-2 шт
  • Фасоль - 100 г
Описание приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Горшочки залить водой, минимум на 20 минут , а лучше - на один час. Тогда блюдо получится более сочное. Фасоль, предварительно, замочить на ночь, а затем - отварить в течении 30 минут. Овощи вымыть и, если нужно, очистить.

2. Половинку небольшого кочана капусты нашинковать. Посыпать солью и хорошо "помять" руками. Выложить на дно горшочков.

3. Лук мелко нарубить. Выложить сверху капусты.

4. Следующим слоем выложить фасоль.

5. Сосиску я взяла одну, но можно взять и две . Нарезать ее на тонкие овальные пластины. Выложить следующим слоем.

6. Морковь натереть на терке со средними отверстиями. Укрыть сосиски слоем из моркови.

7. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Отправить в чашу кухонного комбайна или блендера. Взбить до однородности.

8. Залить горшочки взбитыми помидорами. Добавить соль и перчик. Накрыть горшочки крышками, и отправить в духовку. Разогревать духовку не нужно, ведь горшочки должны нагреваться и остывать постепенно. Так блюдо будет вкуснее, а горшочки дольше прослужат. Готовить в течении 40 минут. Затем выключить духовку и приоткрыть дверцу, чтобы горшочки постепенно остыли.

9. Кушать овощи с фасолью и сосисками, можно, прямо из горшочков. Или же насыпав содержимое горшочков в тарелочки. Угощайтесь! Получилось очень вкусно и полезно для организма. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!