Картофель по-деревенски в горшочке.

Картофель по-деревенски в горшочке.

973
Добавлен:10 июля 2014 г. в 7:12
Время приготовления:60 (минут)
Количество порций:1
Описание:

Картофель, запеченный в русской печке. Такое яркое впечатление из детства, что даже сейчас слюнки наворачиваются. Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам приготовить блюдо, которое ничуть не уступает приготовленному в печи. Картофель по- деревенски в горшочках. Это блюдо готовится быстро и просто. А его вкус и аромат обязательно понравится вашим домочадцам. И, кстати, это блюдо подойдет вегетарианцам и постящимся. Итак, приступим.

Ингредиенты для "Картофель по-деревенски в горшочке."
  • Картофель - 2 шт (крупные)
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Масло растительное - 15 г (для жарки)
  • Перец черный - 2 г (по вкусу)
  • Соль - 10 г (по вкусу)
Описание приготовления

1. Выкладываем на стол необходимые ингредиенты.

2. Под проточной водой тщательно вымываем картофель, не счищая шкурку. Особенно, когда картофель еще молодой и шкурочка тоненькая. Затем выкладываем на салфетку, чтобы просушить.

3. Нарезаем картофель не большими кубиками. Примерно 2 на 2 см.

4. Теперь берем казанчик, кладем на газ, вливаем в него растительное масло и ждем пока нагреется. Масло готово, закладываем картофель. Нам нужно обжарить его до золотистой корочки на огне чуть больше среднего. Не размешивайте картофель слишком часто, иначе он будет ломаться. Дайте ему немного времени, чтобы прихватился.

5. Наш картофель подрумянился со всех сторон. Теперь можно посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Еще раз перемешиваем и перекладываем все в глиняный горшочек. Горшочков готовим по количеству членов семьи или гостей. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на минут 15 при температуре 180 градусов.

6. Ну вот, наше блюдо Картофель по-деревенски в горшочке готово. Вынимаем горшочек, присыпаем картофель зеленью и подаем к столу. Картофель можно оставить в горшочке, а можно подать на блюде. К нашему блюду прекрасно подойдут любые свежие или консервированные овощи. Просим к столу. Кушайте на здоровье!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!