Картофель фри

Картофель фри

919
Добавлен:23 июля 2014 г. в 5:31
Время приготовления:30 минут (минут)
Количество порций:2
Национальная кухня:Американская
Описание:

Немногие знают что картофель фри можно приготовить дома без фритюрницы. Картофель фри стал любимым гарниром моих гостей, меня всегда спрашивают как я готовлю данное блюдо. Поэтому я решила поделиться своим рецептом с вами. Несмотря на то, что пожарить картофель сумеет каждый, но именно для картофеля фри существуют свои особые правила и секреты приготовления. Вкус картофеля фри приготовленного в домашних условиях ни чем не отличается от приготовленного в фастфудах и ресторанах. Как правило в заведениях быстрого питания картофель целый день жарят на одном масле в целях экономии, таким образом блюдо становиться в разы вреднее. Приготовить картофель фри дома совсем не сложно если строго соблюдая все этапы приготовление вы сможете сделать великолепный и вкусный гарнир, приятно удивив своих домашних и гостей! Приятного аппетита!

Предназначение:
На ужин : На горячее
Ингредиенты для "Картофель фри"
  • Картофель - 4 шт
  • Масло подсолнечное - 200 г
  • Соль - 5 г
Описание приготовления

Нам понадобиться 3-4 клубня картофеля, после того как мы вымоем и почистим картофель, необходим будет подсушить клубни буквально 5-10 минут

Далее идет не мало важный этап - нарезка. Нарезаем картофель брусочками, очень важно чтобы толщина всех брусочков была одинаковая.

После того как мы аккуратно и красиво нарезали наш картофель, нам понадобиться разогреть сковороду с растительным маслом. Когда масло закипит высыпаем туда картофель. И оставляем жариться примерно 15-20 минут.

Аккуратно достаем наш подрумянившийся картофель и выкладываем на тарелку. Затем солим по вкусу. Внимание! Не в коем случае нельзя добавлять соль в картофель во время жарки, многие допускают эту ошибку в приготовлении данного блюда, в итоге картофельные брусочки склеиваются между собой! Думаю что данный рецепт очень простой и в с легкостью сумеете повторить все этапы приготовления. Всем удачи и приятного аппетита!

Метки: на горячее
Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!