Вкусные котлеты из куриного филе с морковью

Вкусные котлеты из куриного филе с морковью

950
Добавлен:28 июля 2014 г. в 8:32
Время приготовления:45 (минут)
Количество порций:7
Описание:

Котлеты любят все, от настоящих гурманов мясо до простых вегетарианцев. Хоть пришли к нам с Франции и изначально готовились с косточкой, то сегодня разнообразных рецептов существуют миллионы. Из разного вида мяса, мясоовощные и просто овощные. Да и готовим мы их очень часто и всегда хочется в приготовить их как-то по необычному, с разнообразием, так чтобы порадовать семью вкусным результатом. Именно такие котлеты получаются с куриного филе и морковкой: нежные, самое главное сочные, вкусные и со своей «изюминкой».

Ингредиенты для "Вкусные котлеты из куриного филе с морковью "
  • Вода - 100 г
  • Картофель - 1 шт
  • Крупа манная - 2 ч. л.
  • Лук репчатый - 75 г
  • Морковь - 75 г
  • Перец черный - 0,25 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Филе куриное - 300 г
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Яйцо куриное - 1 шт
Описание приготовления

Приступаем к приготовлению фарша. Для этого куриное филе вымываем и измельчаем с помощью мясорубки.

Далее берем морковь, обчищаем и вымываем. Измельчаем на мелкой терке. По желанию можно взять терку для драников.

Затем трем на терке для драников предварительно очищены и вымытые лук с картофелем.

Последним, что нужно сделать в приготовлении фарша - добавить соль, черный молотый перец манную крупу и куриное яйцо. Также чеснок, пропущенный в чесночнице. Все перемешать. Фарш готов.

Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. Делаем средний огонь. Формируем с куриного фарша аккуратные «шарики» и кладем в сковороду.

Обжариваем до красиво золотистого цвета с обеих сторон.

В кастрюлю с налитой водой выкладываем все готовые котлеты. Последнюю порцию выливаем вместе с подсолнечным маслом, на котором обжаривались котлеты. Ставим на маленький огонь и пропариваем буквально 15 минут.

Вкуснейшие котлетки готовые к употреблению. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!