Блюда из птицы

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Стейк из цыплёнка с перепелиным яйцом

Стейк из цыплёнка с перепелиным яйцом

Аппетитный стейк из филе цыплёнка с хрустящей румяной корочкой, расплавленным кусочком сыра и крошечной яичницей из перепелиных яиц. Это очень вкусно! Если вы будете держать в холодильнике несколько куриных стейков в маринаде, то придя с работы за 10 минут можно порадовать себя любимого великолепным быстрым ужином! Маринованное филе цыпленка можно хранить в холодильнике 2-3 дня, если полить его оливковым маслом.
Суп с куриной печенкой.

Суп с куриной печенкой.

Отличное первое блюдо на обед заставит вас чувствовать себя бодрее и увереннее в течении остального дня! Оно готовится быстро и оперативно, так что вы успеете его приготовить для своих родных или близких.
Суфле с курицей и картофелем

Суфле с курицей и картофелем

Горячая закуска - суфле с курицей и картофелем, заменит легкий обед, станет полноценным полдником и отличным угощением для дружеской встречи.
Тушеная куриная печень с чесноком, луком и морковкой

Тушеная куриная печень с чесноком, луком и морковкой

Куриная печень - очень полезный диетический продукт. Она вкусная и недорогая, что делает ее замечательной основой разнообразных блюд. Тушеная куриная печень имеет очень нежный вкус, который прекрасно дополняют чеснок, лук и морковка. Приготовление печени довольно быстрый и легкий процесс, который под силу, даже начинающим кулинаркам.
Утиная грудка с чесноком и кетчупом

Утиная грудка с чесноком и кетчупом

Я почти уверенна, что каждый уважающий себя гурман хотя бы раз в жизни пробовал утиную грудку. И хочу Вам сказать, что утиное мясо очень вкусное, как по мне. Даже обжаренная на обыкновенной сковороде грудка отлично подойдет к любому гарниру. Однако сегодня я предлагаю Вам приготовить ароматную утиную грудку в фольге.
Утка по Пекински

Утка по Пекински

Это известное всем блюдо готовит каждая хозяйка по-разному. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления утки по-пекински, которая станет отличным дополнением к овощным гарнирам.
Утка с луковыми рулетами

Утка с луковыми рулетами

Блюдо из утки получаются насыщенные и очень аппетитные! Приготовила его своим родным и его в миг не стало! Привезли уточку с деревни, выбирая, что же приготовить, я вспомнила только это вкусное блюдо, которым хочу поделиться с вами!
Утка фаршированная яблоками и апельсинами.

Утка фаршированная яблоками и апельсинами.

С наступлением праздников каждой хозяйке хочется порадовать своих гостей и домочадцев вкусным и изысканным блюдом. Утка, запеченная в духовке, самое подходящее блюдо для этих целей. Попробовав птицу, приготовленную по моему рецепту, Ваши любимые не только оближут пальчики, но и обязательно попросят добавки.
Фаршированная курица по деревенски

Фаршированная курица по деревенски

Очень вкусная фаршированная курица. В деревне знают толк в начинке для мяса или птицы. Из очень простого набора продуктов получается супер праздничное блюдо. Два в одном: приготовив фаршированную курицу, не придется заботиться о гарнире.
Фаршированные голени

Фаршированные голени

Приготовить куриные голени можно по-разному, используя самые разные маринады, специи и приправы. Но все равно куриные ножки останутся с косточкой внутри, которую не всегда приятно вынимать во время обеда. Фаршированные голени – рецепт для гурманов, которые предпочитают наслаждаться вкусом блюда, не отвлекаясь на такие мелочи, как косточки! Попробуйте – вам обязательно должно понравиться! Можно экспериментировать и начинять голени своими авторскими начинками, каждый раз получая новое, неповторимое блюдо!
Филе индейки по-особому

Филе индейки по-особому

Готовить филе индейки таким способом меня вдохновил рецепт пастромы. Но, поскольку в нем используется в нешуточном количестве паприка, а мои домашние не больно жалуют ее, я внесла некоторые коррективы. Вы тоже можете изменить уже мой рецепт по своему вкусу, ведь главное в этом рецепте – способ приготовления. Согласно ему, мясо проводит в работающей духовке всего 15 минут, дальше – просто «отдыхает» в постепенно охладевающей духовке. Собственно, о пастроме. Если надумаете готовить ее из филе индейки, то добавьте к указанным в этом рецепте ингредиентам 1 ч. л. сладкой паприки и чуть больше черного молотого перца (не ½ ч. л., как у меня, а 2/3 ч. л.). Ну а по моему рецепту получается не совсем индюшачья пастрома, но очень вкусное и сочное мясо. Его надо нарезать тоненькими ломтиками. Такое мясо – идеальный вариант для бутербродов. Только представьте: свежий белый хлебушек, нежный кремовый сыр и вкуснейшее мясо индейки, - мои домашние уплетают такие бутерброды за обе щеки и постоянно просят добавки. Еще хочу обратить внимание, что запеченное таким образом мясо сохраняется обычно дольше, чем приготовленное традиционным способом. Ну и крайне важным для меня, как для хозяйки, является то, что во время приготовления грязной оказывается всего одна (!) миска.
Филе куриное в беконе с жареным картофелем и грибным соусом.

Филе куриное в беконе с жареным картофелем и грибным соусом.

Рецепт приготовления вкусного и сытного куриного филе в беконе, которым как раз кстати будет угостить проголодавшихся гостей и домочадцев.
Хрустящие "пальчики" из куриного филе

Хрустящие "пальчики" из куриного филе

В заведениях быстрого питания огромной популярностью пользуются хрустящие кусочки куриного филе с различными соусами. В домашних условиях они получатся еще более вкусными, ведь приготовлены из качественных ингредиентов - своими руками. Панировка для хрустящих "пальчиков" включает в себя: кунжут, манку и муку, в равных пропорциях. Обязательно попробуйте!
Цыпленок табака (тапака)

Цыпленок табака (тапака)

Это блюдо принадлежит к кавказской кухне, и получило свое название благодаря сковородке, в которой ее готовят – тапака. Цыпленка расплющивают в момент приготовления и зажаривают в сковороде тапака на плите. Слово «tabbaq», в переводе с арабского языка, плоский, раздавленный, расплющенный. Тушка цыпленка не должна быть по весу больше 1 кг. Используйте растопленное или топленое масло, если хотите добиться хрустящей корочки. А также не игнорируйте время маринования, если хотите получить настоящего цыпленка табака. Чеснок нельзя использовать в момент маринования цыпленка, так как он поджариться быстрее, чем цыпленок и начнет гореть, а это придаст горький вкус нашему блюду.
Яблоки, фаршированные курицей

Яблоки, фаршированные курицей

Представленный сегодня рецепт, возможно, несколько удивит читателей нашего сайта своим смелым решением при выборе продуктов. Хотя использование как сладких, так и кислых яблок для создания разнообразных мясных закусок не ново. Как правило, этими фруктами фаршируют утиные и куриные тушки. Но на этот раз мы будем начинять нежной куриной зажаркой сами сочные плоды, после чего запечем их под сыром в духовке. Попробуйте приготовить эту необычную горячую закуску и, поверьте, ее вкусовые оттенки запомнятся навсегда всем, кого вы пригласите на дегустацию.
Яхния с цыпленком.

Яхния с цыпленком.

Тот, кто побывал в Болгарии, не мог не попробовать традиционное блюдо болгарской кухни – яхнию. Яхния это густой суп, приготовленный из мяса и овощей. У каждой болгарской хозяйки свой рецепт яхнии. В этом рецепте можно проявлять свою фантазию в полной мере. Можно взять любое мясо и добавить к нему разнообразные овощи. В этом рецепте – яхния с цыпленком.