Блюда из птицы

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Курица с овощами, запеченная в сметане

Курица с овощами, запеченная в сметане

Это очень вкусное, сытное и полезное блюдо. В то же время оно очень простое в приготовлении и занимает совсем не много времени. Куриное филе и овощи, запеченные в сметане получаются сочными, нежными и очень вкусными. Такое блюдо порадует и детей, и взрослых.
Курник

Курник

Я предлагаю упрощенный вариант курника. Так как в традиционном рецепте курника, принято использовать несколько видов начинки и несколько видов теста. Курник – это пирог с начинкой, в основе которого куриное филе и сырой картофель и относится к блюдам русской кухни. Приятного угощения!
Курочка песто

Курочка песто

Ароматное блюдо из куриной грудки, с тонкими нотками базилика, кедрового орешка и выдержанного сыра. Можно употреблять как в горячем, так и в охлажденном виде.
Курочка с хрустящей корочкой.

Курочка с хрустящей корочкой.

Приготовить это блюдо весьма просто, с этим справится любой человек, даже ребенок. Зато вот результат получается замечательный. Курочка выходит очень нежной и вкусной, а корочка аж похрустывает. Такое блюдо я готовлю не только на праздничный стол, но и просто так, чтобы побаловать свою семью. Куриную тушку можно купить везде, так что блюдо доступно не только в финансовом плане. Мне это блюдо обошлось в 5$, гости были довольны.
Кусочки куриного филе в панировочных сухарях

Кусочки куриного филе в панировочных сухарях

Хрустящие снаружи и нежные внутри получаются кусочки куриного филе в панировочных сухарях. Такое блюдо можно приготовить для обычного приема пищи или к праздничному столу. Обязательно попробуйте!
Ленивые куриные котлеты

Ленивые куриные котлеты

Этот рецепт выручит, если вдруг не оказалось под рукой мясорубки, а отведать вкусных жареных котлеток очень хочется. Куриные котлеты, приготовленные по данному рецепту, который мне достался по наследству, всегда получаются сочными и золотистыми. К тому же для их приготовления вовсе не нужно молоть фарш! Достаточно просто порубить как можно мельче куриное филе, добавить несколько ингредиентов — и очень скоро можно будет отведать аппетитных золотистых котлеток, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей!
Маринованный окорок запеченный с овощами

Маринованный окорок запеченный с овощами

Каких только не придумано маринадов для окорочков, но этот придаст им невероятный нежный вкус, а запеченные овощи только подчеркнут его. Блюдо отлично подойдет для обеда и званого ужина.
Мясо по-французски с ананасами

Мясо по-французски с ананасами

Этот рецепт уже давно известен нашей семье, и проверен неоднократно. Мясо можно запекать, таким образом, с грибами, овощами, яблоками, но вот с ананасом - получается самое интересное и вкусное сочетание. Сладость ананаса и нежность курочки, под плавленной и хрустящей корочкой из сыра - подарит истинное наслаждение. Обязательно попробуйте!
Мясо под картофелем и сыром «Прованский вкус»

Мясо под картофелем и сыром «Прованский вкус»

Прованские травы насыщают мясо волшебным вкусом и ароматом. Мультиварка делает процесс приготовления очень быстрым и простым. Мясо получается нежным, сочным и очень вкусным. Картофель запеченный таким образом, сохраняет максимум полезных веществ и приобретает насыщенный вкус. Сыр дополняет и соединяет все блюдо в одно целое. Учитывая то, что данное блюдо готовится очень быстро, то приготовить его можно на завтрак, обед или ужин. Обязательно попробуйте!
Мясо под шубой

Мясо под шубой

Отличное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для внесения разнообразия в повседневное меню. "Мясо под шубой" очень легко готовить, поэтому смело рекомендую его хозяйкам, которые только начинают постигать азы кулинарии. Несмотря на простоту приготовления, блюдо всегда получается очень вкусным и сытным. Один раз попробовав его, ваши гости обязательно будут вас просить приготовить его снова и снова.
Насекомые из куриной печени на Хэллоуин

Насекомые из куриной печени на Хэллоуин

Куриная печень считается продуктом для здорового питания, так как все полезные вещества идеально сбалансированы. Но это не только полезный продукт, но и вкусный. Куриная печень не имеет сильно выраженного запаха, как другие виды печени, поэтому из нее получаются очень вкусные блюда. Чтобы сохранить полезные вещества печени, и сделать ее легкой для желудка, лучше всего запечь печень в духовке. Формы можно использовать любые, но для праздника - Хэллоуин, предлагаю выбрать формы насекомых. Такое блюдо будет эффектно выглядеть на праздничном столе. Обязательно попробуйте!
Нежная куриная печень с подливой на майонезе

Нежная куриная печень с подливой на майонезе

Всем известно что печень необходима для крови. Она способствует повышению гемоглобина, а так же имеет высокие полезные свойства. Порой мы ломаем голову, что бы вкусного приготовить, и не дорого. В таком случае этот рецепт для вас, так как обходится всего лишь в 2 $. Печень получается очень нежной, а подлива выступает дополнением к гарниру. Каши, макароны, пюре. Все это будет иметь безупречный вкус и аромат.
Ножки куриные, запеченные с молотым имбирем

Ножки куриные, запеченные с молотым имбирем

Как Вы думаете, какой вид мяса считается самым популярным в нашей стране? Думаю, что многие согласятся с мнением, что мясо курицы можно найти практически в каждом холодильнике. Такая популярность объясняется и доступной ценой мясного продукта, и возможность приготовить за несколько минут вкусное блюдо. Кстати, и о полезности куриного мяса не стоит забывать. Для приготовления блюд используются разные «части» курицы: и ножки, и бедра, и крылышки, и спинки. Мне больше всего «симпатизируют» ножки этой птички. Во-первых, они красиво смотрятся с картофельным, овощным или крупяным гарниром. А во-вторых, согласитесь, что куриные ножки удобно подавать порциями для большой компании. Вот один из моих любимых «куриных» рецептов, с которым я с Вами и поделюсь.
Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Время приготовления – 30 мин. Красный лук- 40 гр Помидоры черри 50 гр Масло оливковое 40 гр Соль Перец Баклажан- 60 гр Кабачок- 60 гр Морковь- 40 гр Орегано Базилик 1.Режем крупно баклажан и кабачок, лук и морковь - мелко, помидоры - пополам. Обжариваем в кастрюле на небольшом количестве масла в течение трёх минут на среднем огне морковь, добавляем лук. Обжариваем кабачок в течение 3-х минут на горячей сковороде. Т. е. жарим лук,морковь в кастрюле, кабачок в сковороде. Перекладываем кабачки в кастрюлю, а в освободившейся сковороде обжариваем также 3 мин. Баклажаны, не добавляя дополнительно масло. 2.курицу нарезаем кусочками, обжариваем на сковороде до красивого оттенка – 3 мин. Пока курица жарится- добавляем половинки томатов в кастрюлю к овощам.Вводим стакан горячей воды в кастрюлю и добавляем курицу.Солим, перчим, кладём орегано и базилик.Убавляем огонь, тушим рагу в течение 10-15 мин.
Острое жаркое с савойской капустой и яблоками

Острое жаркое с савойской капустой и яблоками

Ножки цыплёнка в остром и пряном маринаде, запеченные с яблоками и листами савойской капусты, а в качестве гарнира и для украшения к ним подаётся брюссельская капуста. Очень вкусное жаркое, которое рекомендую готовить тем, кто любит легкие горячие блюда.
Отбивная в пышной «шубке»

Отбивная в пышной «шубке»

За что люблю отбивные, так это за то, что их «лёгким движением руки» всегда можно превратить из тривиального и будничного в достаточно праздничное блюдо. Действительно, кого сейчас удивишь отбивной? А вот отбивной в пышной «шубке» - очень даже! Этот рецепт весьма простой, но требует некоторой ловкости рук в процессе «одевания» мяса в «шубу». Получается очень вкусная отбивная в пышной и воздушной оболочке. На тарелке такое блюдо выглядит нарядно и празднично, а вкус имеет нежный. Кстати, для приготовления этого блюда вы вполне можете использовать куриное филе вместо филе индейки, получится тоже очень вкусно. Впрочем, это может быть и свинина, и говядина, всё зависит от ваших вкусов. Но, учтите, свинину и говядину нужно отбивать более тщательно.
Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе

Куриные отбивные бывают часто на обеденном столе в моей семье. И на это есть несколько причин. Во-первых, они получаются очень аппетитные и вкусные. Во-вторых, куриное мясо является диетическим продуктом и полезно для употребления. В- третьих, готовить из курятины выгодно, так как она дешевле других видов мяса. И в-четвертых, для приготовления блюд из куриного мяса не нужно тратить много времени, потому что оно готовится быстро. Моя семья очень любит отбивные из куриного филе. Рецептом их приготовления я хочу поделиться.
Отбивные из курицы в панировке из грецких орех

Отбивные из курицы в панировке из грецких орех

Несколько раз на день нам приходится искать новые и уникальные рецепты, чтобы побаловать своих близких оригинальными и сытными блюдами. Особенно это касается тех женщин, которые кроме домашней работы, еще и делают свою карьеру, ведь для них очень важно иметь свободное время. Эти биточки в ореховой панировке – один из вариантов невероятно аппетитного и сытного блюда, которое можно создать имея в запасе всего лишь 20-30 минут. Имея всего лишь 3-4 ингредиент, а вы можете создать очень вкусное блюдо, которым сможете накормить всю свою семью. Не забывайте, что грецкие орехи для панировки необходимо брать те, которые не подвергались тепловой обработке, чтобы они не подгорели во время изготовления отбивных. Выбирайте для изготовления биточков только качественное, свежее мясо птицы, желательно домашнее. Нарезайте его небольшими и тонкими сегментами, чтобы оно быстро прожарилось, и панировка не потеряла свой красивый золотистый оттенок. Также тщательно подойдите и к подбору масла, на котором вы будете их готовить.
Паприкаш

Паприкаш

Это сытное блюдо венгерской кухни готовится только из белого мяса и включает в себя как свежую паприку, так и молотую плюс сметану и муку. Оно получается настолько наваристым, что прекрасно поддержит вас в течение второй половины дня, если вы его съедите на обед.
Паста с томатным соусом и курицей

Паста с томатным соусом и курицей

Многие из нас, кулинарных фантазеров, знают огромное большое количество соусов для пасты. Вот и я постоянно экспериментирую, и однажды получилось придумать, как покажется с первого взгляда, простой, но очень ароматный и вкусный соус для спагетти. В сочетании ароматного томатного соуса с пастой твердых сортов получилось очень даже вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет в качестве семейного обеда или ужина.
Перепела в сметане

Перепела в сметане

Современники талантливого русского писателя Тургенева утверждали, что гений не представлял своей жизни без охоты на куропаток. Причем, последних он тут же приказывал готовить по особенной рецептуре и немедленно подавать на стол. Сегодня найти куропатку, если вы, конечно же, не охотник, достаточно сложно. Но чтобы попробовать известное тургеневское блюдо, мы можем заменить эту птицу более доступными перепелами, которые по вкусу немного напоминают диких куропаток. Готовы на новогодний эксперимент? Тогда, пожалуй, начнем.