Блюда из птицы

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Запеченые крылышки в сметанно-чесночном соусе с кабачками.

Запеченые крылышки в сметанно-чесночном соусе с кабачками.

Крылышки запеченные в духовки и замаринованные предварительно в сметане с добавлением чеснока. Такое блюдо идеально подойдет как для приема гостей, так и для простого домашнего ужина. Понравится не только взрослым, но и детям!
Запеченые куриные бедрышки в паприке с картофельным гарниром.

Запеченые куриные бедрышки в паприке с картофельным гарниром.

Очень сочными и невероятно пряными получаются такие куриные бедрышки в духовке. А если к ним на гарнир запечь еще и дольки картофеля, приправленные специями и чесночком, то оторваться от такого блюда просто невозможно.
Запеченые куриные оладышки.

Запеченые куриные оладышки.

Это блюдо идеально подойдет как взрослым, так и деткам, у которых уже есть зубки. Великолепно разнообразит ваше меню. Достаточно простой рецепт, который не отнимет у вас много времени и сил. В состав входят простые ингридиенты, который обычно есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Золотистая и нежная гусиная ножка, запеченная в фольге

Золотистая и нежная гусиная ножка, запеченная в фольге

Да-да, и гусиная ножка может быть невероятно нежной! Главное правильно ее приготовить. Золотистая и нежная гусиная ножка получится, если запечь ее в фольге. Обязательно попробуйте!
Идеальная курочка

Идеальная курочка

Думала я тут, гадала, что бы этакого выставить на конкурс «Лучший пошаговый фоторецепт». После непродолжительных раздумий, решила я вам предложить замечательный рецепт, по которому всегда получается идеальная курочка. У меня именно маленькая курочка, но, разумеется, все нехитрые манипуляции вы сможете проделать и с курицей привычного размера, только надо будет удвоить количество ингредиентов. Самое сложное тут - чистить чеснок. Курочка получается такая, что пальчики оближешь! Чего вам и желаю:)
Идеальные котлеты для холостяка

Идеальные котлеты для холостяка

Как известно, мужчины очень любят покушать, первое и второе, но чтобы не стоять долго на кухне. Поэтому рецепт котлет для холостяка является идеальным решением в этом случае. Готовить картофельный гарнир, потом жарить котлеты - это очень долго, лучше объединить эти процессы и получить очень вкусное и сытное блюдо из картофеля и мяса. Такие котлетки можно взять с собой на работу и они станут отличным обедом.
Имбирная курочка, запеченная в рукаве

Имбирная курочка, запеченная в рукаве

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления имбирной курочки, запеченной в рукаве. Имбирь добавит курочке пряность и волшебный аромат. Обязательно попробуйте! Отличных Вам праздников и хорошего настроения!
Индейка в сметанном соусе

Индейка в сметанном соусе

Индейка – моё самое любимое мясо. Оно вкусное, нежное, диетическое. Муж часом брыкается, ему свинина милее, но не может не согласиться, что индейка всё же более полезна. Ну и, само собой, перед блюдами, приготовленными руками любимой жены, он устоять не может. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня – очень простой и невероятно быстрый. Готовится буквально в мгновение ока! А уж вкусный какой! Даже моя младшая дочь, которая мясо вообще не очень-то жалует, эту индейку уплетает за обе щеки. И в этом нет ничего удивительного, ведь по этому рецепту получается очень вкусное и нежное мясо, которое идеально подходит практически к любому гарниру. Ну и я, как мама, спокойна, так как индейка действительно очень полезна. Мясо её богато витаминами А и Е, оно легко усваивается и переваривается. Есть в индейке фосфор, калий, кальций, марганец, магний, железо, йод и другие. Всё это, сами понимаете, вещества весьма полезные и приносят немалую пользу организму. Так что вопрос «Готовить или не готовить?», что касается этого рецепта, у меня не стоит. И это несмотря на то, что в детстве я очень сильно боялась индюков - они, надо сказать, сильно омрачали моё пребывание у бабушки в деревне. Впрочем, и сейчас мне доставляет мало удовольствия встреча с ними, если только это не встреча на моей кухне.
Каварма

Каварма

Это блюдо Болгарской кухни представляет собой тушеное мясо и овощи. Чаще всего ее делают из баранины или свинины. Но хозяйка механы, в которой мы обедали, готовила каварму с курицей. Нам очень понравилось, и милая женщина поделилась рецептом. Теперь это одно из любимых блюд не только в нашей семье, но и у наших друзей. К нам теперь специально приходят «на каварму». Оно годится и для повседневного и для праздничного меню.
Картофель с куриными окорочками, запеченные  в мультиварке

Картофель с куриными окорочками, запеченные в мультиварке

Неимоверно вкусными получаются картофель с куриными окорочками, запеченные в мультиварке. Любимая помощница способна творить чудеса и из обычных продуктов получается волшебное блюдо. Обязательно попробуйте!
Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей

Сытная, очень вкусная картофельная запеканка с курицей - блюдо по мотивам известного пастушьего пирога. Только вместо мясного фарша берем постную птицу. Получается самый оптимальный вариант для взрослых и детей, не любящих специфические запахи, тушенные овощи, грибы. Пюре готовим свежее или используем оставшееся со вчерашнего ужина - на качество запеканки это нисколько не влияет. Также по желанию, экспериментируя, можно "усложнить" рецепт, бросив горсть зеленого горошка, шампиньоны, сладкую паприку, нашинкованные кубиками баклажаны и/или кабачки - выбор за поваром!
Картофельная запеканка с курицей под сырными ломтиками

Картофельная запеканка с курицей под сырными ломтиками

Ну, какое застолье обходится без горячих блюд? Естественно, новогоднее пиршество – не исключение. Мне нравится такое традиционное сочетание как картофель и курица. Вариаций на картофельно-куриную тему столько, что перечислять можно очень долго. Вот один из моих любимых рецептов, в котором эти ингредиенты подаются под сырной корочкой. Только вот мне нравится использовать не привычный для аналогичных блюд сыр твердых сортов, а плавленый, продающийся в упаковках пластинами (или ломтиками). С таким сыром удобно делать тосты, например. И мое предлагаемое блюдо тоже получилось с оригинальным вкусом. Да, и вид его обязательно привлечет внимание собравшихся за праздничным столом.
Картофельные драники с беконом и курицей

Картофельные драники с беконом и курицей

Классическое белорусское блюдо.Корочка у драников получается хрустящая, а внутри они очень нежные. Картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом. Драники или деруны – блюдо на основе тёртого картофеля с добавлением муки, яиц, лука. Существуют также драники из кабачков, драники из тыквы. Но самые распространённые всё же драники из картошки, картофельные оладьи. Сегодня все знают и любят драники из картофеля, рецепт этот наибольшую популярность получил в белорусской кухне.
Кнели с перепелиными яйцами

Кнели с перепелиными яйцами

Нежные кнели из филе цыпленка с перепелиными яйцами. Это легкое белковое блюдо можно приготовить взрослым для диетического меню, а также оно подойдет в качестве основного мясного блюда для детей. Существует много способов приготовления кнелей: их варят в бульоне, готовят в пароварке или мультиварке. Если у вас нет приспособлений для готовки на пару, то можно просто положить их в смазанный маслом дуршлаг и поставить на кастрюлю с кипящей водой, закрыв крышкой. В этом рецепте кнели приготовлены в курином бульоне.
Кордон Блю

Кордон Блю

Название «Кордон Блю», согласитесь, звучит очень по-аристократически и даже слегка загадочно. На самом же деле, это всего лишь куриное филе с начинкой, причём в самой начинке тоже нет ничего особенного – сыр да ветчина. То есть, для того, чтобы приготовить блюдо с громким названием «Кордон Блю», вам не понадобится каких-либо экзотических ингредиентов. Зато эффект получается сногсшибательным! Особенно такое блюдо оценят голодные мужчины. Правда, вы можете даже не надеяться, что они при этом запомнят название блюда. Мой муж, например, когда просит меня приготовить «Кордон Блю», говорит: «Дорогая, а приготовь на обед, пожалуйста, тот большой куриный шницель с ветчиной и сыром. Помнишь, ты его готовила как-то на выходные? Он такой ещё хрустящий и красивый». Хрустящий и красивый – это точно про «Кордон Блю». Кстати, почему блюдо называется именно так (в переводе – «синяя лента»), с уверенностью никто сказать не может, но версий существует несколько. Впрочем, версии в данном случае далеко не главное.
Котлеты из курицы с болгарским перцем.

Котлеты из курицы с болгарским перцем.

Котлеты из куриного филе с кусочками сладкого перца в соусе из овощей. Очень нежные котлеты с соусом из продуктов которые всегда под рукой у любой хозяйки. Кусочки красного сладкого перца в котлете не только для красоты, с ними котлета из белого куриного мяса гораздо сочней.
Крылышки в "рукаве"

Крылышки в "рукаве"

Организуем застолье по мотивам загородного барбекю, пикника, не выходя из дома. Основной процесс доверим находке современной кулинарии - рукаву для запекания, который благополучно доводит до "кондиции" как овощи, грибы, всевозможные ассорти, рыбу, так и даже самое жесткое мясо, кролика, птицу. Заправка, специи создают вкусовую палитру и здесь простор для повара - сегодня же делаем ставку на типичных азиатских составляющих, сначала в соевом соусе маринуем, а затем и запекаем куриные крылья. Готовое блюдо радует насыщенностью, ароматом и практически не нуждается в сопровождающих кетчупе, соусах.
Крылышки с мёдом

Крылышки с мёдом

Вкусные, ароматные куриные крылышки подойдут как к обычному ужину или обеду, так и послужат хорошей закуской. Очень хорошо подходят к пивному столу. Такие крылышки можно готовить дома в духовке, а также на костре, на природе, получается очень вкусно, ваша семья и гости обязательно оценят этот восхитительный вкус медово-острых крылышек. Попробовав один раз, вам захочется готовить их снова и снова.
Куриная голень под сыром

Куриная голень под сыром

Куриное мясо -продукт полезный и очень вкусный, с богатым содержание белка, который значительно легче усваивается организмом человека, содержит меньшее количество жира , чем говядина и свинина , поэтому еще и считается диетическим. Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовление рецепт . Результат получается всегда отличный, проверенный способ вас не разочарует. Готовится быстро и легко, выручит вас когда совсем нет времени на приготовление ужина, когда гости на пороге. Можно подавать с гарниром, со свежими или тушеными овощами, а можно просто поставить на праздничный стол как самостоятельное блюдо . Своей румяной корочкой украсит любой стол и не оставит равнодушным абсолютно никого.
Куриная грудка в майонезно-соевой заправке

Куриная грудка в майонезно-соевой заправке

Такая часть курицы как грудка является излюбленным «материалом» не только для профессиональных поваров, но и для молодых, только постигающих азы кулинарии, хозяюшек. Куриная грудка хороша и как самостоятельное блюдо, и как ингредиент для приготовления салатов, мясных изысков, куриного нежного фарша и т.п. Мне тоже нравится «работать» с данным мясным продуктом, и сегодня в моем меню – куриная грудка, которая перед приготовлением «нежится» в заправке. Компоненты заправки состоят из майонеза и соевого соуса. Итак, приступаем.
Куриная печень по-французски

Куриная печень по-французски

Никто не станет спорить, что печень - очень полезный продукт. Но, к сожалению, не все ее любят. А может, просто не все пробовали печень по-французски - нежная и сочная, она выглядит как праздничное блюдо. При этом, особых навыков для приготовления блюда совсем не понадобится, да и кошелек не пострадает от больших трат на продуктовый набор.