Вкуснейшая жареная картошка с шампиньонами

Вкуснейшая жареная картошка с шампиньонами

650
Добавлен:8 августа 2014 г. в 3:25
Время приготовления:45 (минут)
Количество порций:5
Описание:

Мы часто не знаем, что приготовить на обед или ужин, так как повторять блюда каждый день не хочется и в тоже время хочется что-то вкусненькое. Самый популярный продукт, из которого мы готовим блюда – картофель. Жареный картофель по такому рецепту действительно очень вкусный. Наполненный специями и с добавлением шампиньонов обычная жареная картошка превращается в вкуснейший гарнир. Попробуйте и сами убедитесь.

Ингредиенты для "Вкуснейшая жареная картошка с шампиньонами"
  • Базилик - 0,25 ч. л. (сушеный)
  • Картофель - 4-5 шт
  • Масло подсолнечное - 130 мл
  • Морковь - 1 шт
  • Перец черный - 0,25 ч. л. (молотый)
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Укроп - 0,5 пуч.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Шампиньоны - 250 г (свежие)
Описание приготовления

Сначала приступаем к обработке картофеля. Он должен быть средних размеров. Обчищаем с него кожуру, вымываем. Нарезаем на кубики средних размеров. В сковороду вливаем подсолнечное масло и кладем измельченный картофель. Включаем большой огонь и начинаем жарить.

Тем временем подготавливаем овощи. Морковь чистым и вымываем. Режим на большие кубики.

Шампиньоны также должны быть средних размеров. Их необходимо вымыть и очистить от кожуры. Нарезаем пластами средней толщины.

После того как картофель поджарился на большом огне 5-7 минут, делаем маленький огонь и добавляем кубики моркови.

Где-то через 10 минут добавляем измельченный укроп и шампиньоны. Соли, перчим по вкусу. Добавляем базилик и чеснок пропущенный через чесночницу. Жарим 15 минут на маленьком огне (под крышкой), частенько перемешивая. Выключаем, картофель готов. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!