Быстрая шаурма в лаваше

Быстрая шаурма в лаваше

Добавлен:3 марта 2015 г. в 20:56
Время приготовления:30 (минут)
Количество порций:2
Описание:

Такая шаурма - отличный аналог той шаурме, которую готовят на улице в ларьках и кафе. Приготовив ее дома, вы можете быть уверенными в составе продуктов! Я поджариваю ее на сковороде гриль и поэтому моя шаурма практически не отличается от уличной!

Ингредиенты для "Быстрая шаурма в лаваше"
  • Зелень - 1 пуч.
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Картофель - 2 шт
  • Лаваш - 2 шт
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 20 мл
  • Морковь - 1 шт
  • Свинина - 400 г
  • Соль - 2 горст.
  • Специи - 10 г
Описание приготовления

Первым делом натираем морковь и заливаем ее кипятком на 15 минут, добавив специи. Я люблю добавлять молотый кориандр. Капусту мелко шинкуем и затираем ее с солью, чтобы она выпустила сок и стала мягкой. перемешиваем с майонезом.

Свинину нарезаем на порционные кусочки и обжариваем в течении 5 минут на сковороде. Выбирайте кусочки с легким запасом жира - так ваше мясо не будет сухим. Солим.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем его в растительном масле до золотистой корочки.

На лаваш выкладываем слой капусты, посыпаем измельченной зеленью. Затем слой отпаренной моркови и обжаренного картофеля. Сверху выкладываем кусочки мяса и заправляем оставшимся майонезом. Заворачиваем лаваш рулетом и обжариваем на сковороде гриль без масла. Приятного!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!