Блюда из мяса

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Плов со свиными ребрышками на сковороде

Плов со свиными ребрышками на сковороде

Плов - это очень вкусное и сытное блюдо. Вариантов приготовления его огромное количество. Каждая национальность имеет свой рецепт приготовления плова. Я же люблю готовить свой вариант плова, взяв все самое лучшее от всех других видов плова. Или просто то, что если на данный момент в наличии. Самым вкусным и насыщенным получается плов со свиными ребрышками на сковороде. Он будет вкусным, даже на второй день, хотя очень редко остается. Делюсь своим рецептиком:-)
Подлива из свиного филе

Подлива из свиного филе

Мы часто еще те рецепты, которые бы отлично сочетались с любым гарниром. Конечно же, основное это мясо. Ведь в рацион питания оно должно обязательно входить. Котлеты, отбивные и пр. мы готовим постоянно. А иногда так хочется пюре или любую кашу заправить вкусной подливой. Подлива по этому рецепт действительно очень-очень вкусная. Мясо сочное, вообще не сухое, нежное и пряное. Что может быть лучше, чем такая подлива в гарниру. Просто вкуснятина. попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь.
Полевой плов из курицы

Полевой плов из курицы

Идеально подходит для быстрого приготовления на природе, в условиях когда нужно больше отдыхать, а не готовить, вкусно, просто и быстро.
Пудинг из мяса с грибами

Пудинг из мяса с грибами

Это блюдо, которое готовится не каждый день. Его приготовление потребует от вас время и терпение. Но результат, восторг близких и гостей будет вознаграждением за ваш труд и терпение. Мясной пудинг отлично сочетается с мясными и овощными закусками, с овощными, мясными салатами. Пикантным дополнением к пудингу станет бокал сухого красного вина, но не для детей.
Рисовая лапша со свининой

Рисовая лапша со свининой

Вкусный рецепт второго блюда. Сытная и вкусная рисовая лапша со свининой. Придётся по вкусу даже настоящим ценителям китайской и японской кухни.
Свиная лопатка с картофелем, запеченные в "мешочке"

Свиная лопатка с картофелем, запеченные в "мешочке"

Устраивая дружеское/семейное застолье, готовим по мотивам фьюжн основное блюдо и гарнир одновременно. Первым делом маринуем добротную свиную лопатку - насыщаем характерными для азиатской кухни, но ненавязчивыми "оттенками", затем, дополнив сдобренным пряностями картофелем, упаковываем в импровизированный "мешочек" из пергаментной бумаги и запекаем до глянцевой корочки, аппетитного запаха и изумительной текстуры. Мякоть свинины выбираем исключительно без косточки, с небольшими жировыми прослойками. Дозировку же острых, пряных продуктов смело регулируем по своим вкусу, желанию и настроению! Благодаря герметичной упаковке образующийся мясной сок не только пропаривает, идеально размягчает волокна лопатки, но и насквозь пропитывает овощи. Так, без особых хлопот, гастрономических изысков и профессиональных навыков каждому кулинару-экспериментатору запросто создать сытное, невероятно вкусное и живописное яство, способное стать коронным и/или фаворитом обеда, ужина.
Свиная отбивная в кляре

Свиная отбивная в кляре

Практически у каждой современной хозяйки есть свой проверенный и фирменный рецепт приготовления мяса...Лично я после долгих поисков и экспериментов остановилась на отбивных из свинины и стараюсь почаще баловать своих близких этой вкуснятиной. Отбивные из свинины очень вкусное блюдо. Нежный вкус и сочность мяса приводят во восторг даже самых изысканных гурманов. Мясо зажаривается до золотистой корочки и шикарно смотрится на праздничном столе. Его удобно подавать гостям, так как готовится изначально отдельными порциями. Благодаря тому, что мясо запекается в кляре сохраняется его нежный вкус , не пересыхает , весь сок остается внутри. Если вы еще ни разу не пробовали это блюдо спешу поделится с вами своим рецептом.
Свиная печень в сметанном соусе

Свиная печень в сметанном соусе

Правильно приготовленная жареная свиная печень не будет горчить, а получится вкусная и ароматная. Свиную печень желательно покупать свежую, которая не была заморожена. Свежая печень имеет гладкую, блестящую поверхность, не слишком светлую, но и не сильно тёмную. Кроме того, какие бы вы рецепты не использовали, свиная печень перед приготовлением блюд должна полежать в молоке час или хотя бы полчаса.
Свинина а ля Строганов

Свинина а ля Строганов

Бефстроганов - это знаменитое блюдо русской кухни. Но гораздо вкуснее получается, если вместо говядины взять свинину. Это блюдо сразу понравилось всем, кто его попробовал. Блюдо легко готовить, а главное не долго. Мои Вам рекомендации добавлять побольше сметаны, тогда мясо будет намного мягче и сочней. Хорошо подойдёт с гарниром и без.
Свинина в вине.

Свинина в вине.

Свинина в вине, готовила её первый раз и скажу вам, получилось очень вкусненько! Обычно все рекомендуют использовать к мясу красное вино, у меня его не было, я его не люблю. Поэтому, использовала обычное столовое белое полусладкое вино. Благодаря вину, мясо получилось очень нежным и мягким. Также вино придало мясу лёгкую кислинку (но еле уловимую) и приятный, необычный вкус. Так что не бойтесь экспериментировать, иногда эксперименты идут на пользу и получаются очень вкусные и интересные блюда!
Свинина в фольге в специях

Свинина в фольге в специях

Запеченное мясо и мясные рулеты является одним из любимых закусок очень многих людей. Такой способ приготовления свиного мяса очень интересный. Специи отлично дополняют вкус филе, и делают его не только ароматным и добавляют пикантности во вкусовых ощущениях.
Свинина по-корейски

Свинина по-корейски

Мясо любят все. Особенно если это мясо хорошо приготовленное. Такой рецепт приготовления свинины отлично подойдет любителям корейской кухни. Так как блюдо немного острое, но все же свинина получается очень вкусная. Красивого глянцевого вида ей придает крахмал, а благодаря маринаду из соевого соуса оно получается очень мягким и сочным. Мясо по-корейски отлично сочетается с рисом и овощами.
Свинина под ананасом

Свинина под ананасом

Свинина под ананасом 1. Включаем духовку и кастрюлю ставим на огонь 2. Промойте рис холодной водой и поставьте его вариться на 25 минут на средний огонь 3. Мясо отбиваем с торца, и добавляем специи, солим и перчим по вкусу. 4. Выкладываем мясо на противень (смазать маслом либо подложить пекарскую бумагу), сверху ложим дольками ананас. 5. Сыпем сыр сверху ананасов и ставим в разогретую духовку (кто любит мясо мягче – влейте чуть воды прямо на противень, тогда оно слегка протушится и станет более мягче) Блюдо готово Ананас 50 гр Свинина 150 гр Рис рубиновый 70 гр Сыр 25 гр Время приготовления -25 мин
Свинина под яблочной подушкой

Свинина под яблочной подушкой

Не знаю, как у вас, а у меня дома все очень любят свиные отбивные. Все, кроме меня. Нет, я ничего против свиных отбивных не имею, но в классическом варианте они несколько скучны для меня. Поэтому, как только мне на глаза попадается какой-нибудь интересный рецепт приготовления свиных отбивных, я всегда его опробую. Так получилось и с этим рецептом, результатом воплощения которого в жизнь я осталась довольна. Во-первых, яблочная подушка совершенно ни к чему не обязывает и если вдруг кому-то не захочется кушать яблоки со свининой, их всегда можно убрать и блюдо не пострадает, оставшись просто свиной отбивной. К счастью, мои домашние оценили мои труды и яблочную подушку слопали вместе с мясом. Это очень вкусно!
Свинина с гречневым гарниром

Свинина с гречневым гарниром

Я люблю японскую кухню, а еще больше люблю экспериментировать. Поэтому я приготовила мясо по-японски с обычной гречневой кашей. Казалось бы, что тут сложного и необычного, но когда вы приготовите это и попробуете, несомненно, вы согласитесь со мной что это настоящий фьюжн. Необычное сочетание русской и японской кухни потрясет ваши вкусовые рецепторы.
Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Если Вы любите свинину с овощами, обязательно приготовьте ее по этому рецепту - яркий вкус Вам точно понравится! А внешний вид этого блюда настолько "нарядный" и "праздничный", что обычный ужин приобретет новые краски. Большое преимущество - быстрота и простота (в процессе приготовления).
Свинина, запеченная в фольге со свежими шампиньонами и помидорами

Свинина, запеченная в фольге со свежими шампиньонами и помидорами

Сегодня на ужин я решила побаловать своих домочадцев свининой, которую буду готовить с использованием фольги. А это значит, что мясо я буду запекать в духовом шкафе. Кроме мясного компонента (а именно – свинины) я также возьму для блюда свежие шампиньоны и помидоры. И, естественно, я не забыла про специи (соль и черный молотый перец).
Свиной шашлык, замаринованный в пиве со специями и горчицей

Свиной шашлык, замаринованный в пиве со специями и горчицей

Свиной шашлык, замаринованный в пиве со специями и горчицей, станет настоящим открытием. Горчица идеально оттеняет вкус свиного мяса, а специи наполняют его волшебным ароматом. Пиво сделает свинину сочной и более мягкой. Берите на заметку:-)
Свиные ребрышки в соевом соусе

Свиные ребрышки в соевом соусе

Кто же из нас не любит вкусные и сочные свиные ребрышки, особенно если они аппетитно приготовлены! Самым лучшим соусом для них будет соевый соус - он придаст им сочности и нежности.
Свиные ребрышки с мёдом

Свиные ребрышки с мёдом

Это простое и быстрое в приготовлении блюдо отличается изысканным вкусом и необычайной мягкостью. Его с огромным удовольствием едят не только взрослые, но и дети.
Свиные ребрышки, запеченные в томате с зеленью

Свиные ребрышки, запеченные в томате с зеленью

Очередной рецепт запекания свиных ребрышек, который доказывает, что с этим продуктом можно экспериментировать. Запеченные свиные ребрышки, предварительно замаринованные в предложенном соусе получаются изумительными - яркие и вкусны! При чем яркие - не только внешне: аромат и вкус заставят руку потянуться за еще одним куском мяса. А приготовить такое блюдо - проще просто. Да и ингредиентов "заморских" и "дефицитных" не нужно.