Блюда из мяса

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Кролик с сметанным соусом

Кролик с сметанным соусом

Мясо кролика всегда считалось деликатесом. А также оно не только вкусное, но и очень полезное. Его рекомендуется кушать деткам и в диетическом питании. Да в прочем такое мясо всегда ценится на столе. А, приготовив его по такому, на первый взгляд очень простому, рецепту можно узнать насколько мясо кролика может быть еще и вкусным. Соус отлично дополняет такое мясо.
Куриные сердца с лимоном и медом

Куриные сердца с лимоном и медом

В моей семье не любили куриные сердца, а они очень полезные особенно для ребенка. Поэтому я приготовила непросто сердца с луком пожаренные, а с вкуснейшим соусом. В соус входят лимон и мед. Лимон просто создан для курицы тем более для ее сердечек. Когда вы попробуете такое блюдо вы просто будете в восторге и обязательно периодически будете его готовить. Я вам это обещаю.
Ленивые голубцы с капустой.

Ленивые голубцы с капустой.

Тем, кто хоть раз попробует приготовить "Ленивые голубцы с капустой" - больше никогда не захочется готовить их по стандартному рецепту, теряя при этом много времени. Они настолько просты в приготовлении, что вы обязательно включите их в свой обычный рацион будь-то: обеденное блюдо или рецепт для ужина. При этом такие голубцы можно использовать в качестве полуфабрикатов, замораживая их в сыром виде в морозилке. Затем вам нужно будет просто их обжарить замороженными, не размораживая, и протушить в соусе в течении 15-20 минут.
Летняя отбивная

Летняя отбивная

Для представителей сильного пола мясные блюда являются обязательными составляющими ежедневного рациона. Поэтому, любая женщина, которая научится виртуозно готовить мясо, всегда будет вызывать восхищение мужчин. Лето всегда ассоциируется с радостью, весельем, активным отдыхом. Это период экспериментов. Добавить нотку свежести хочется не только в жизнь, но и в обычную ежедневную пищу. Тем более, что природа щедро преподносит свои дары. Блюдо "летняя отбивная" и стала результатом одного из таких кулинарных изысканий.
Медальоны в духовке

Медальоны в духовке

Блюдо, которое мы хотим предложить читателям нашего сайта на этот раз, подается практически в каждом дорогом ресторане по всему миру. Сочные и аппетитные медальоны готовят из свинины, телятины или баранины в дополнении с разнообразными соусами. И многие непрофессиональные кулинары могут подумать, что приготовить на собственной кухне нечто подобное достаточно сложно. Но это не так. Создать этот кулинарный шедевр проще простого, ведь вам потребуется минимальное количество продуктов и немного времени. Сегодня мы будем делать медальоны в духовке, отличающиеся особенно нежной структурой и невероятной вкусовой гаммой. Начнем?
Медальоны с опятами.

Медальоны с опятами.

Медальоны с опятами придутся по вкусу всем, кто любит вкусно и сытно покушать. Попробуйте- блюдо не оставит Вас равнодушными! Обычно медальоны из свинины с грибами подают в ресторанах. Попробуйте приготовить такую свинину дома, вам понравится результат.
Медовые ребрышки, запеченные с тыквой

Медовые ребрышки, запеченные с тыквой

Если вы любите сочетание мяса с сладким соусом, то попробуйте приготовить ребрышки в медовом соусе, запеченные с тыквой. Получается и вкусно, и полезно, ведь чего только стоит запеченная тыква - кладезь витаминов и микроэлементов! Такое блюдо станет полноценным ужином для всей семьи. Конечно, можно отварить картошку пюре - она прекрасно сочетается с запеченными медовыми ребрами и тыквой.
Мясная закуска в капустном листе

Мясная закуска в капустном листе

Мясная закуска в капустном листе – оригинальное и необычное блюдо, при этом очень вкусное, которое сделает из обычного семейного ужина настоящий праздник. Нежное мясо, обжаренное на сковороде, а потом запеченное в духовке, пропитанное салом, сделает ужин по-настоящему сытным. Пикантности блюду придает капустный лист, в котором запекается мясо, он придает особого аромата и непревзойденного вкуса. Конечно же, это блюдо не обойдется без чеснока, ведь как можно запекать мясо в духовке без чеснока? Это просто преступление! Мясо в капустном листе получается очень нежным и мягким. Внешне блюдо напоминает голубцы, только запеченные в духовке. Приготовление закуски не занимает много времени, на подготовительный этап уходит лишь 20 минут, а запекается мясо 40 минут. Так за час у вас получится оригинальное и очень вкусное блюдо для ужина. Оно не требует никакого гарнира, что очень удобно.
Мясная косичка

Мясная косичка

Если у вас есть сочная свиная вырезка, но обычные отбивные и медальоны уже порядком надоели, этот рецепт, несомненно, поможет решить возникшую кулинарную проблему. Причем, приготовить мясную косичку, а именно ее мы и будет сегодня делать, достаточно просто. Да и вкус нежной свиной мякоти не оставит равнодушным того, кого вы угостите этим изумительным блюдом. Что ж, давайте попробуем.
Мясная подлива в сметане

Мясная подлива в сметане

Очень часто мы ищем вкусный рецепт поливы. Но, как известно самая вкусная подлива из свиного мяса. Так вот я предлагаю вкуснейший рецепт подливы, в котором свиные кусочки очень нежные и мягкие. Такая подлива будет сочетаться с любым гарниром.
Мясная подлива с зеленью

Мясная подлива с зеленью

Вкусная мясная подливка подойдет к любому гарниру, если вы решите ее приготовить. Свиное мясо получается нежным и сочным, а в сочетании с пряной зеленью - очень вкусным!
Мясные зразы с яичной начинкой

Мясные зразы с яичной начинкой

Хотите порадовать своих мясоедов чем-то особенным? А приготовьте-ка им мясные зразы с яичной начинкой. Мои домочадцы называют их и "праздничными котлетами", и "котлетами с сюрпризом". И вправду, получается очень вкусное и оригинальное блюдо.
Мясные рулеты во французском стиле

Мясные рулеты во французском стиле

В рецепте предложено два способа обжарки мясных рулетов. Я выполнила все рекомендации автора и сохранила оригинальность рецепта. Это удобный способ приготовления, так как не всем можно употреблять в пищу жареное, к сожалению. А такой способ удовлетворит пожелания всех присутствующих за столом.
Мясо по-веллингтонски с фетучини под грибным соусом

Мясо по-веллингтонски с фетучини под грибным соусом

Это блюдо является частым гостем на моем столе. Оно не просто вкусное, но имеет свою историю происхождения. Мясо по-веллингтонски – это аналог блюда «филе в тесте», которое принадлежит французской кухне. Оно было создано английским поваром Артура Уэлсли Веллингтона. И его название вошло в историю в честь достойной победы британских войск под предводительством Артура Уэлисли Веллингтона над армией Наполеона Бонапарта в битве при Ватерлоо в 1815г.
Мясо, маринованное в киви

Мясо, маринованное в киви

Существуют разные маринады для мяса, но этот вариант, наверное, самый необычный, но не менее вкусный. Использовать его лучше в тех случаях, когда нужно срочно замариновать мясо и нет времени долго ждать, когда оно будет готово. Мясо получается нежнейшим, но в этом маринаде есть и свои хитрости и особенности.
Обжаренные свиные медальоны на подушке из зеленого горошка.

Обжаренные свиные медальоны на подушке из зеленого горошка.

Свиные медальоны да еще и на подушке из зеленого горошка - это настоящее ресторанное блюдо, которое вы с таким же неподражаемым успехом можете приготовить и дома! Особых навыков в приготовлении оно не требует и готовится минимум за полчаса, поэтому вы с легкостью успеете порадовать близких им к ужину или на обед. Главное - свинину выбирайте не сильно жирную, с жировой прослойкой по краям - она будет удерживать форму медальонов.
Отбивная в панировке из пармезана с картофелем с  ореховым соусом.

Отбивная в панировке из пармезана с картофелем с ореховым соусом.

Отбивная в панировке из пармезана с картофелем с ореховым соусом. Время приготовления-28 минут.
Отбивные на пару

Отбивные на пару

Если просто отбить мясо, поместить его в пароварку (или мультиварку с идентичной функцией), то итоговое блюдо получится съедобным и даже довольно вкусным, но на вид – совершенно не презентабельным. Да, отбивнушки съежатся и скукожатся, как бальзаковская шагреневая кожа. А вот паровые отбивные, приготовленные по данному, проверенному рецепту, неизменно получаются не только вкусными, но и очень аппетитными на вид.
Печень в сметанном соусе

Печень в сметанном соусе

Всем известен факт, что печень полезна, особенно для людей с пониженным гемоглобином. Но вот только обычная, жаренная печенка со временем начинает надоедать. Однажды, я нашла этот рецепт, и он стал моим излюбленным. Ведь с нежной печенью я получила густую вкусную подливу, которая стала хорошим дополнением к гарниру. Еще, большой плюс данного рецепта в том, что стоимость его не превышает 2$. Подходит как к обыденному столу, так и в качестве дополнения к столу праздничному.
Плов русский

Плов русский

Все мы прекрасно знаем, что такое плов и какой он на вкус. Настоящий плов готовится из баранины и на костре. Сегодня я расскажу о плове, который готовиться в домашних условиях со свинины и добавления маленького секрета. Поверьте после того как вы попробуете рецепт такого плова вы будете готовить только его. Всем моим домашним безумно нравиться, и я уверенна, что и вашим придет по вкусу. Итак, поехали.
Плов со свиными ребрами.

Плов со свиными ребрами.

Плов любят все! Это блюдо может подаваться как на праздничный, так и на повседневный стол. Как правило, для его приготовления используют массу восточных специй и длинный рис, но не все это любят. Рассмотрим альтернативный рецепт плова, назовем его - "обрусевшим". Дабы не забивать вкус мяса, используем простые специи, которые имеются на любой кухне, а длинный рис заменим на круглый. Мясо будет таять во рту, а рис получится рассыпчатым и очень вкусным!