Горячие блюда

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Каварма

Каварма

Это блюдо Болгарской кухни представляет собой тушеное мясо и овощи. Чаще всего ее делают из баранины или свинины. Но хозяйка механы, в которой мы обедали, готовила каварму с курицей. Нам очень понравилось, и милая женщина поделилась рецептом. Теперь это одно из любимых блюд не только в нашей семье, но и у наших друзей. К нам теперь специально приходят «на каварму». Оно годится и для повседневного и для праздничного меню.
Кальмары, фаршированные креветками в шампанском

Кальмары, фаршированные креветками в шампанском

Блюдо для праздничного стола, которое я подсмотрела у одного шеф повара из Франции. Не рекомендую перегружать его тяжелым гарниром. Думаю, овощи и сыр подчеркнут пикантность и будут хорошим сочетанием для фаршированных кальмаров.
Камбала, запеченная с сыром и овощами.

Камбала, запеченная с сыром и овощами.

Камбала, запеченная в духовке со сладким болгарским перцем и помидорами. Нежная, сочная камбала, которую можно приготовить очень быстро, к тому же, камбала быстро размораживается, потому что она совсем плоская. Если есть в холодильнике камбала и немного овощей, приготовьте себе легкий диетический ужин.
Каннеллони по-сицилийски

Каннеллони по-сицилийски

Если вы считаете себя любителем итальянской кухни, наверняка, вы уже готовили каннеллони. Согласитесь, это достаточно простой и в тоже время сложный процесс. При приготовлении каннеллони, внимательно прочитайте информацию на упаковке. Так как некоторые требуют предварительного отваривания, а некоторые используют сразу, не прибегая к термической обработке. Я использую второй вариант. Здесь нет никакого секрета, просто они мне больше нравятся. Угощайтесь! Buon appetito!
Капустный шницель с сырной и овощной начинкой

Капустный шницель с сырной и овощной начинкой

Это рецепт австрийской кухни, который готовится легко, получается вкусно. Хрустящая корочка с мягкой сырной начинкой и ноткой чеснока, или остренькая начинка из баклажан не оставят равнодушными любителей классической европейской кухни. Шницель можно подавать как самостоятельное блюдо, а также гарнировать картофелем или пастой. Приятного всем угощения!
Карбонара

Карбонара

Паста Карбонара. Время приготовления 20 мин. Ингредиенты: Паста фетучини, сыр пармезан, сливки 33%, бекон, прованские травы. Паста фетучини 80 гр Сыр пармезан 30 гр Сливки 80 гр Бекон 80 гр Прованские травы 1 гр Оливковое масло 10 гр 1. Ставим кастрюлю с водой на огонь 2. Бросаем пасту и варим до состояния al-dente (6 минут) 3. Солим воду по вкусу (много солить не рекомендуем, так как бекон солёный на вкус) 4. Вливаем масло растительное/оливковое на сковороду 5. Режем бекон на крупные кусочки и кладём на разогретую сковороду 6. Жарим бекон на масле около 3 минут до золотистости 7. Заливаем в бекон сливки и тушим пару минут 2-3 8. Засыпаем специи в сковороду и часть сыра сыплем также в сковороду 9. Макароны сливаем, промываем небольшим количеством холодной воды и кладём в сковороду 10. Тушим все вместе около 2-3 минут 11. Выкладываем на блюдо и сверху посыпаем остатками сыра.
Карп в пряной панировке (с корицей и куркумой)

Карп в пряной панировке (с корицей и куркумой)

Если Вы любите рыбу и не боитесь экспериментировать с сочетанием разных вкусов, приготовьте рыбу в пряной панировке - с корицей и куркумой. Получается изысканный вкус, аппетитный внешний вид и особенный аромат. Таким образом можно приготовить любую речную рыбу, я же предлагаю пожарить карпа.
Карп, жаренный с лимоном и имбирем

Карп, жаренный с лимоном и имбирем

Карп - одна из самых вкусных речных рыб - он обладает прекрасными вкусовыми качествами и позволяет включать фантазию при приготовлении блюд из него. Моя семья особенно любит жаренного карпа, но не просто, в яичном кляре или в панировке из муки. Хочу поделиться с вами простым, но очень хорошим способом приготовления карпа - он получается ароматным и вкусным. Все дело в добавлении двух ингредиентов: лимона и имбиря.
Картофель в духовке с мясом и грибами.

Картофель в духовке с мясом и грибами.

Картофель люблю в любом виде, как говорится и жаренную, и варенную, и в пирожках, и в варениках, во фритюре и много других вариаций, перечислить которые просто невозможно. Люблю запекать картофель в духовке под соусами или с мясом. Сегодня решила приготовить одну из вариаций картофеля по французки, запекая ее в духовке под грибной и мясной прослойкой. Блюдо получается вкусным и смотрится вполне празднично, особенно если его запечь в красивой форме, и прямо в ней подавать к столу.
Картофель на противне "крылатая свинья с грибами"

Картофель на противне "крылатая свинья с грибами"

Очень вкусное блюдо. Хорошо подойдёт для праздничного стола и для большой компании. Вы можете порадовать своих близких на выходных этим замечательным блюдом. Для приготовления не требуются особые навыки.
Картофель по-деревенски в горшочке.

Картофель по-деревенски в горшочке.

Картофель, запеченный в русской печке. Такое яркое впечатление из детства, что даже сейчас слюнки наворачиваются. Дорогие хозяюшки! Предлагаю вам приготовить блюдо, которое ничуть не уступает приготовленному в печи. Картофель по- деревенски в горшочках. Это блюдо готовится быстро и просто. А его вкус и аромат обязательно понравится вашим домочадцам. И, кстати, это блюдо подойдет вегетарианцам и постящимся. Итак, приступим.
Картофель по-деревенски.

Картофель по-деревенски.

Такой картофель, наверное, ели все, во всяких разных кафе и ресторанах. Вот и я, попробовав однажды, решила, что такой картофель надо научиться готовить дома. Методом проб и ошибок, я наконец-то подобрала именно те травы и специи, которые делают обычный печеный картофель, просто обалденно вкусным! Теперь, делюсь своим фирменным рецептом с вами, обязательно попробуйте приготовить его дома, вам понравится, получится не хуже, а даже лучше, чем в кафе)
Картофель по-итальянски

Картофель по-итальянски

Картофель и варят, и жарят, и тушат, и запекают... Какие рецепты только не используют хозяйки, чтобы разнообразить блюда с этим овощем, который в нашей стране приравнивается по значимости к хлебу. Кто-то любит картофельное пюре, а кто-то обожает жаренную картошечку... Я же предлагаю рецепт "Картофель по-итальянски". Возможно, процесс приготовления покажется Вам слишком хлопотным, но, поверьте, результат того стоит - Вы сможете приятно удивить и гостей, и своих домочадцев. Картофель, приготовленный таким способом обладает очень интересным вкусом.
Картофель по-селянски

Картофель по-селянски

Жареный картофель еще с давних времен считается одним из любимых блюд славян. Однако в каждой стране готовят его совершенно по-разному. Да что там, в стране, каждая хозяйка готовит картофель совершенно разно! Например, на Украине готовят картофель с салом. При этом блюдо получается, конечно же, очень сытным, но и очень вкусным. Предлагаю и Вам попробовать приготовить жареный картофель по моему рецепту. Результат обязательно порадует всех Ваших родных и близких!
Картофель под сыром

Картофель под сыром

Пример для холостяков, студентов и любителей не слишком хлопотной готовки - упрощенный вариант гратена или картофель под сыром. В герметичной среде все слои благополучно размягчаются, насквозь пропитываются вкусными ароматами и напоминают деревенские блюда. Это и гарнир, и самостоятельное сытное горячее. Вся сложность - очистить, нарезать, натереть, поочередно загрузить продукты в форму, а остальное доверим духовой печи!
Картофель под творожно-мясной шубой.

Картофель под творожно-мясной шубой.

Это блюдо своей фактурой напоминает запеканку, но его основной предок - это картофель по-французскому. После этого рецепт был немного упразднен и для деток - в него добавили творог. Получилось, кстати, просто неимоверно вкусно!
Картофель с куриным фаршем под сырной корочкой

Картофель с куриным фаршем под сырной корочкой

Что бы такого приготовить на ужин для мужа? Вы часто задаетесь подобным вопросом? Если Вы ищите вкусное, аппетитное, а главное - сытное блюдо для своего любимого, то предлагаю воспользоваться моим рецептом. Почему он нравится мне? Ответ прост. Во-первых, подготовка ингредиентов не требует много времени. Во-вторых, продукты – самые обычные. В-третьих, готовится блюдо в духовом шкафу, а значит свободное время я могу заполнить другими делами. И, что немаловажно, выглядит горячее блюдо не только аппетитно, но еще и привлекательно. Итак, приступаем. Кстати, расскажу о блюде на примере одной порции. Вы же можете увеличивать количество продуктов согласно пропорциям.
Картофель с куриным филе.

Картофель с куриным филе.

Хочу рассказать рецепт приготовления картофеля, который безумно любят у меня в семье. Картофель получается очень нежным, вкусным, не сухим и его легко готовить. Каждый любитель картофеля, оценит этот рецепт. Картофель - это один с основных овощей в питании большинства людей. С картофелем делают много разных блюд. Зачастую картофель подают на стол в сочетании с рыбой, мясом, другими овощами или молочными продуктами. Я хочу предложить рецепт картофеля в сочетании с куриным филе и овощами. Такой картофель может быть вполне самостоятельным блюдом для обеда, а также, его можно дополнить любым салатом или закуской. Без проблем, такой картофель можно подать на праздничный стол и поверьте, он быстро покушается.
Картофель с куриными окорочками, запеченные  в мультиварке

Картофель с куриными окорочками, запеченные в мультиварке

Неимоверно вкусными получаются картофель с куриными окорочками, запеченные в мультиварке. Любимая помощница способна творить чудеса и из обычных продуктов получается волшебное блюдо. Обязательно попробуйте!
Картофель с мясом в горшочках

Картофель с мясом в горшочках

Картофель с мясом в горшочках получается очень оригинальным на вкус, как и все блюда в горшочках. Не зря, еще в древние времена, хозяюшки выпекали блюда, используя глиняные горшочки, в печи. Такая пища рекомендована диетологами, как легкая и полезная для организма.
Картофель с мясом под сыром, запеченные в формочках из фольги

Картофель с мясом под сыром, запеченные в формочках из фольги

Картофель с мясом под сыром получится у любой хозяюшки. Это очень вкусное второе блюдо, которое очень легко и быстро приготовить в духовке. Картофель получается нежным, мясо - сочным, а сыр добавляет сливочную нотку. Берите на заметку:-)