Горячие блюда

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Шашлык в лимонном маринаде

Шашлык в лимонном маринаде

Шашлык – это универсальное блюдо для пикников и не только. А когда приходит лето, вкус аппетитного мяса, приготовленного на свежем воздухе, хочется ощущать как нельзя чаще. И практически у каждого человека есть свой способ маринования мяса, который он считает самым лучшим и всегда его использует. А для тех, кто любит эксперементировать, или просто еще не нашел свой идеальный вариант маринада, предлагаю этот рецепт. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и вкусным.
Шашлык из куриных крыльев

Шашлык из куриных крыльев

С появлением, на прилавках наших магазинов, большого количества куриного мяса: крыльев, бедрышек, филе и прочие, стало очень актуально - готовить куриный шашлык. Ведь раньше, нужно было зарезать не одну курочку, чтобы получился шашлык, только, из крыльев. Такой шашлык имеет очень много румяной корочки, которую я очень люблю. Нежное диетическое куриное мясо, пропитанное маринадом и фруктовым дымом, дарит потрясающее наслаждение. Обязательно попробуйте!
Шашлык из мяса козленка

Шашлык из мяса козленка

Многие, кто ни разу не пробовал этого мяса, отказываются от наиболее ценного деликатеса. Мясо козленка насыщено аминокислотами, в нем много витаминов группы А, В1 и В2 и легко усваивается организмом, поэтому подходит для употребления как детям, так и взрослым. Этот мясной продукт помогает при атеросклерозе, он также способствует поддержанию иммунитета и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Вкус козленка нечто среднее между говядиной и бараниной. Сейчас во всем мире все большую популярность приобретает именно козье мясо, так как оно считается одним из самых полезных и питательных среди представителей домашнего скота.
Шашлык из свинины на майонезе .

Шашлык из свинины на майонезе .

Сочным и невероятно вкусным получается шашлык из свинины на майонезе. Попробуйте хоть раз так его приготовить и вы больше никогда не вернетесь к привычному маринаду. При этом в кипятке мясо сразу запаривается и сохраняет внутри весь свой сок.
Шашлык из свинины, замоченный в светлом пиве

Шашлык из свинины, замоченный в светлом пиве

Пора пикников, вылазок на природу, имеет запах шашлыка и костра:-) Существует огромное разнообразие вариантов приготовления данного блюда, но вряд ли они могут сравниться с данным рецептом. Сочное свиное мясо, замоченное в светлом пиве и специях, имеет просто волшебный вкус и аромат. Обязательно попробуйте!
Шашлык маринованный в томатном соке

Шашлык маринованный в томатном соке

Существует масса различных маринадов для шашлыка. Это и майонез, и вино, минералка. Но, не всегда мясо получается нежным и сочным. Зачастую проблема как раз таки в выборе маринада, а не прожарке. Совсем недавно попробовала замариновать шашлык в томатном соке и была приятно удивлена, мясо получилось нежным и мягким.
Шницели из баклажанов.

Шницели из баклажанов.

Когда хочется приготовить что то новенькое и необычное, на выручку всегда приходит старая тетрадочка с рецептами. Сегодня это будут шницели из баклажанов: просто, необычно, с начинкой можно пофантазировать да и остатки с холодильника можно подобрать..
Шницель капустный "Летний"

Шницель капустный "Летний"

Эти вкусные, легкие блюда вполне заменят в летнюю жару мясные продукты. Именно таким блюдом и являются летние шницели из ранней капусты. Впрочем, капуста - это прекрасный продукт, который сохраняет свои витамины круглый год. В период зимнего авитаминоза шницели из капусты - прекрасное дополнение к Вашему меню. Капустные шницели могут быть прекрасным самостоятельным блюдом или использоваться в качестве гарнира к мясным блюдам для сытного обеда.
Шотландский ясной рулет с печеным картофелем.

Шотландский ясной рулет с печеным картофелем.

Такое яркое блюдо, как мясной рулет, принято готовить на праздники и на свадьбы, но почему же нам не представить, что сегодня праздник и не приготовить его, ведь один вид его и запах способен свести с ума!
Шпроты по-домашнему из карасиков в мультиварке-скороварке.

Шпроты по-домашнему из карасиков в мультиварке-скороварке.

Шпроты - вкусные и ароматные рыбки, которые мы так часто используем для приготовления различных бутербродиков, греночек и салатиков, оказывается легко и просто приготовить в домашних условиях. Для приготовления сего кулинарного шедевра можно использовать любую мелкую рыбешку (мойву, салаку или кильку). А так как у меня муж очень любит рыбачить, передо мной встал вопрос куда же деть огромное количество мелкой рыбки, которая при любом другом приготовлении становится очень костлявой и есть её невозможно. Я решила поэкспериментировать и приготовить шпроты из мелкого карасика в мультиварке-скороварке. Получилось очень вкусно и ароматно.
Яблоки, фаршированные курицей

Яблоки, фаршированные курицей

Представленный сегодня рецепт, возможно, несколько удивит читателей нашего сайта своим смелым решением при выборе продуктов. Хотя использование как сладких, так и кислых яблок для создания разнообразных мясных закусок не ново. Как правило, этими фруктами фаршируют утиные и куриные тушки. Но на этот раз мы будем начинять нежной куриной зажаркой сами сочные плоды, после чего запечем их под сыром в духовке. Попробуйте приготовить эту необычную горячую закуску и, поверьте, ее вкусовые оттенки запомнятся навсегда всем, кого вы пригласите на дегустацию.
Яичница "Сердечко" в микроволновке

Яичница "Сердечко" в микроволновке

Яичница "Сердечко" станет отличным завтраком не только в День влюбленных, но и в любое утро. Приготовить ее очень легко и просто, а благодаря микроволновке, еще и очень быстро. Берите на заметку:-)
Яичница с помидорами по-итальянски

Яичница с помидорами по-итальянски

Казалось бы, яичница – она и в Италии яичница, не более того. А вот и нет! Итальянское блюдо под названием «Uova al pomodoro» - это больше, чем просто яйца с помидорами, хоть из названия можно подумать именно так. Но тут не так все просто, ведь яйца готовятся не вперемешку с овощами, а в их «окружении». Разумеется, и пармезан тут как тут, - рецепт-то итальянский. По желанию можно в конце приготовления добавить пару листиков свежего базилика. «Uova al pomodoro» - очень полезное блюдо. Во-первых, яйца – прекрасный источник легкоусвояемого белка. Также они содержат фолиевою кислоту, биотин и холин. Селен, который находится в составе этого продукта, имеет мощные антиоксидантные свойства. Употребляя всего одно яйцо в день, вы получите до 15% суточной нормы белка. Аминокислоты, содержащиеся в яйце, помогают строить новые ткани. Что касается помидоров, то они, как известно, особенно полезны, когда проходят термическую обработку. А полезность заключается в большом количестве ликопина – мощнейшего антиоксиданта. Причем в свежих овощах ликопина меньше, чем в прошедших термическую обработку томатах. Ну и добавлю, что «Uova al pomodoro» очень напоминает известное блюдо еврейской кухни – шакшуку, с той лишь разницей, что для шакшуки нужны не только помидоры, но и лук с острым перчиком, и это блюдо подают прямо на сковородке. Ну, у нас сегодня не шакшука, так что подавать будем традиционно – на тарелках. Я еще иногда выкладываю яичницу с помидорами на гренки, получается красиво.
Яичница со шпинатом и беконом

Яичница со шпинатом и беконом

Это блюдо – чисто моё. Мой муж, чьим любимым цветом, между прочим, является зелёный, к шпинату относится более чем спокойно (наверно, как и все мужчины). Дети, как и большинство их сверстников, шпинат тоже недолюбливают. Зато я шпинат обожаю, причём больше всего люблю его в жаренных или запечённых блюдах. Яичница со шпинатом – только одно из них, а ведь есть ещё ризотто, паста, лазанья, суп и другие блюда, в которые я частенько добавляю шпинат. И как-нибудь я обязательно вас с ними познакомлю. Но сегодня – именно моя любимая яичница. Яйца со шпинатом вообще очень хорошо сочетаются, а с беконом – это просто фантастика! Как по мне, так это идеальный вариант для сытного и правильного завтрака. Кстати, к этому набору продуктов всегда можно добавить грибы, - получится ещё вкуснее.
Яйца-пашот в микроволновке

Яйца-пашот в микроволновке

Яйца-пашот очень популярное, вкусное и полезное блюдо. Именно эти яичка станут отличным завтраком и не потребуют много времени на свое приготовление, если приготовить их в микроволновке. Берите на заметку:-)
Японский рис с курицей в соевом соусе

Японский рис с курицей в соевом соусе

Сегодня очень популярной стала японская кухня, а кафе и рестораны которой встречаются практически на каждом шагу. Японская кухня удивляет своими необыкновенными вкусами и изобилием разнообразных полезных и аппетитных блюд. Именно любовь ко всему японскому и вдохновила меня приготовить подобное блюдо, которое, надеюсь, удивит даже самого требовательного гурмана.
Яхния с цыпленком.

Яхния с цыпленком.

Тот, кто побывал в Болгарии, не мог не попробовать традиционное блюдо болгарской кухни – яхнию. Яхния это густой суп, приготовленный из мяса и овощей. У каждой болгарской хозяйки свой рецепт яхнии. В этом рецепте можно проявлять свою фантазию в полной мере. Можно взять любое мясо и добавить к нему разнообразные овощи. В этом рецепте – яхния с цыпленком.
Ячневая каша с тушеной куриной печенью

Ячневая каша с тушеной куриной печенью

Ячневая каша отлично гармонирует с куриной печенью, поэтому в нашей семье часто встречается именно такой дуэт. Сливочная куриная печень при тушении стает очень нежной, но с румяной корочкой.