Домашние конфеты "Коровка" - лакомство для детей

Домашние конфеты "Коровка" - лакомство для детей

Добавлен:3 марта 2015 г. в 23:18
Время приготовления:120 (минут)
Количество порций:16-20
Описание:

Вкусные домашние конфеты "Коровка" станут отличным лакомством для детишек. Их натуральный состав и простота приготовления понравятся каждой мамочке, которая хочет побаловать свое чадо. Берите на заметку:-)

Ингредиенты для "Домашние конфеты "Коровка" - лакомство для детей"
  • Сахар - 250 г
  • Сливки - 250 г (из коровьего молока)
Описание приготовления

1. Подготовка ингредиентов для конфет не займет много времени, ведь конфеты состоят всего из двух составляющих: сахара и сливок.

2. В небольшую кастрюльку с высокими бортами налить сливки и добавить сахар. Сливки лучше всего брать домашние, тогда вкус конфет будет, поистине, сливочный. У меня сливки домашние, поэтому какой они жирности я не знаю.

3. Отправляем кастрюлю со сливочной смесью на огонь. После закипания прикрутить на самый слабый огонь и варить помешивая. Первые 10 минут смесь будет активно пытаться убежать, поэтому стоит быть рядом.

4. Минут через 20 сливочная смесь начнет приобретать карамельный оттенок и уже будет требовать меньшего к себе внимания.

5. Через 40-45 минут смесь станет карамельной. Готовность сливочных конфет можно проверить, капнув пару капель смеси в холодную воду, если шарик хорошо застывает и держит форму, то конфеты готовы.

6. Перелить карамельную смесь в подготовленную прямоугольную форму. Оставить минимум на час для застывания. Через час конфеты станут тягучими, как ириски. Чтобы конфеты приобрели консистенцию конфет "Коровка" нужно их оставить на ночь при комнатной температуре.

7. Утром конфеты застынут до нужного состояния.

8. Разрезать конфетки на порционные кусочки и можно наслаждаться.

Угощайтесь! Приятного Вам аппетита!!!

Комментарии

Написать комментарий

Вы должны зарегистрироваться для добавления комментариев!